Mực lá đại dương khổng lồ với đặc điểm dày cơm, ngọt thịt nên rất rất được ưa chuộng trong nhiều dịp như: tiệc, party, hay đơn giản là trong các bữa ăn với đa dạng các món: xào, nướng, hấp...
Mực lá đại dương được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên, thân to, mỗi con nặng từ 3-10kg. Món này chiêu đãi bạn bè, người thân thì rất hoành tráng
Mực lá đại dương khổng lồ
Mực lá đại dương khổng lồ không phải vùng biển nào cũng có. Và ngon nhất thì phải kể đến vùng biển Bình Định, Phú Yên. Mực lá phải ra khơi xa mới đánh bắt được
Trên thị trường có loại mực xà giá rẻ dễ bị rao bán là mực lá đại dương nên người mua cần cẩn thận kẻo mua phải loại mực xà không ngon này nhé.
Mực lá đại dương xào thập cẩm:
Nguyên liệu
– Mực lá đại dương: 300g;
– Rau thập cẩm: Dứa: ½ quả; Cà chua: 1 quả; Hành tây: ½ củ; Hành lá, cần tây;
– Gia vị: Tiêu, hạt nêm, nước mắm;
Cách chế biến
Sơ chế: Mực lá mua về rửa sạch, ướp ít bột nêm và nước mắm;
Chế biến: Phi thơm hành rồi đổ mực vào xào, thêm ít rượu để khử tanh; Cho cà chua, hành tây vào xào chung với mực; Cho dứa, cần tây vào sau cùng, nêm ít muối, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn;
Vớt ra đĩa và cho thêm ít hành lá. Hương vị chua ngọt của rau củ kết hợp với vị ngọt tự nhiên, miếng mực giòn ngon để nhâm nhi cuối tuần hoặc ăn cùng cơm nóng đều rất ngon.
Xem thêm >>Chế biến món ăn ngon từ mực một nắng
Mực lá đại dương xào
Cách chế biến phổ biến nhất đối với hải sản chính là nướng, nếu bạn chưa biết mực lá phải làm gì cho ngon thì có thể tham khảo công thức sau đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Mảnh mực lá đại dương phù hợp lượng người ăn
- Hành lá
- Gia vị: muối, bột ớt, hạt nêm, dầu ăn
Cách thực hiện:
- Sơ chế mực: Mực lá rửa sạch, để ráo
- Hành lá cắt nhỏ rồi thêm vào đó một thìa dầu ăn, làm nóng lên cho chín
- Trộn hỗn hợp gia vị rồi thoa lên mực
- Cho mực vào lò với nhiệt độ 180 độ C, hoặc nước trên than hay bếp
Mực lá nướng muối ớt đã hoàn thành vô cùng đơn giản, nhanh chóng mà không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu. Có thể nói, đây là cách chế biến “chữa cháy” cực hiệu quả mà vẫn đảm bảo độ ngon đặc trưng giòn ngọt của mực lá đại dương không đổi.
Mua mực lá đại dương ở đâu?
Việt Phú Foods chuyên mực lá đại dương tươi ngon được đánh bắt từ vùng biển Bình Định và Phú Yên. Chất lượng luôn được khách hàng đánh giá cao và khen ngợi
HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
Hotline: 0938898892/0842881212
Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu
Zalo tư vấn:https://zalo.me/g/wawkbu398
Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM
- Xem thêm >> Bò một nắng đặc sản số 1 Phú Yên
- Xem thêm >> Cách chế biến bò một nắng Phú Yên làm món gì ngon
- Xem thêm >> Khô dứa 1 nắng thịt dày, thơm ngon
Sản phẩm liên quan
Giảm 20.000đ
Tôm Tít Gạch Nõn Bóc Vỏ Sẵn
360.000đ 380.000đ -5%
Giảm 20.000đ
Tôm Tít Nguyên Vỏ (15-20 con)
270.000đ 290.000đ -6%
Giảm 10.000đ
Cá Mú Sao Đỏ Tươi Ngon Chất Lượng Cao
490.000đ 500.000đ -2%
Giảm 20.000đ
Cá Dìa Bông Tươi
230.000đ 250.000đ -8%
Giảm 20.000đ
MỰC LÁ CÂU
430.000đ 450.000đ -4%
Giảm 100.000đ
Otoro Cá Ngừ Đại dương
4.250.000đ 4.350.000đ -2%
Giảm 40.000đ
Tôm Sú Thiên Nhiên Khổng Lồ Size 10-12c/kg
560.000đ 600.000đ -6%
Giảm 30.000đ
Bào Ngư Cam Ranh, Tươi Ngon, Giòn, Ngọt
650.000đ 680.000đ -4%
Ruột Hàu Sữa Pháp
180.000đ
Giảm 40.000đ
Mực Nang Khổng Lồ Tươi Ngon
340.000đ 380.000đ -10%
Giảm 70.000đ
Tôm Sú Tự Nhiên Khổng Lồ Size 8-9c/ký
680.000đ 750.000đ -9%
Giảm 30.000đ
Vi Cá Mập Sơ Chế Sẵn Cao Cấp Thượng Hạng 100gr
420.000đ 450.000đ -6%
Giảm 30.000đ
Mực Trứng Câu Vip Size 8-12c
390.000đ 420.000đ -7%
Giảm 40.000đ
Mực Ống Câu Minor Vip
380.000đ 420.000đ -9%
Giảm 30.000đ
Mực Lá Minor Vip Size Lớn 1-3c/ký
420.000đ 450.000đ -6%
Giảm 600.000đ
Vi Cá Mập Khô Cao Cấp
7.900.000đ 8.500.000đ -7%
Giảm 30.000đ
Thịt Ghẹ Lột Sẵn Cao Cấp
390.000đ 420.000đ -7%
Bề Bề Bóc Nõn
300.000đ
Cua Huỳnh Đế Sống Cao Cấp
1.550.000đ
Xem thêm