Đặc Sản Bò Một Nắng Muối Kiến

570.000đ 620.000đ -8%

Bò một nắng muối kiến một trong số những đặc sản vô cùng nổi tiếng tại Phú Yên mà khách du lịch không thể bỏ qua khi đến đây, là loại bò một nắng muối kiến vàng Phú Yên vị lạ mà ngon không thể tả .

Bò một nắng Phú Yên khá nổi tiếng tại Việt Nam là địa chỉ tin cậy về chất lượng sản phẩm bò một nắng Phú Yên để khách hàng tin chọn

Khối lượng 1kg( mỗi bịch 500gr )

Chế biến: Nướng, áp chảo, chiên


Còn hàng
1

Phú Yên được du khách biết đến là nơi nổi tiếng với nhiều phong cảnh đẹp, danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử vô cùng nổi tiếng. Nhưng bên cạnh đó, Phú Yên còn được nhớ tới bởi rất nhiều đặc sản nổi tiếng khắp cả nước. Một trong số những đặc sản vô cùng nổi tiếng tại Phú Yên mà khách du lịch không thể bỏ qua khi đến đây du lịch là bò một nắng muối kiến vàng Phú Yên.

Đặc sản bò một nắng muối kiến còn có tên gọi là đặc sản bò một nắng hai sương nghe có vẻ hơi lạ nhưng thật ra để nói lên sự vất vả của người làm ra nó vì bò một nắng được chế biến vô cùng công phu, mất nhiều công sức và thời gian. Để làm món đặc sản bò một nắng muối kiến, người ta chọn thịt đùi hoặc thịt thăn. Thịt bò được lạng theo chiều dọc sớ, lớn cỡ bàn tay dày non một phân.

Thit-bo-mot-nang-muoi-kien-tuoi.jpg (54 KB)   Thịt bò một nắng tươi Phú Yên 


Sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp với gia vị đặc trưng rồi mang ra phơi nắng và sấy khô chỉ khoảng 50% rồi lại được phơi sương khoảng 1 giờ.

Hôm nào trời quang, chỉ cần phơi một nắng là được, nếu nắng yếu hoặc trời mưa thì sấy bằng lò than. Sau khi phơi nắng hoặc sấy cứ một ký thịt còn khoảng 700 – 800g.

Xem thêm >> Những đặc sản một nắng Phú Yên đảm bảo ngon và chất lượng 

 

Đặc sản bò một nắng muối kiến phơi nắng 

Sự độc đáo của món đặc sản bò một nắng muối kiến là được kết hợp với món muối ớt kiến vàng.

Muối kiến vàng được làm từ kén kiến trứng kiến và con kiến trộn với hỗn hợp muối, sả, ớt,… cho vừa ăn để làm món chấm. Muối kiến vàng đem kết hợp với món bò một nắng sẽ trở thành một món đặc sản khó có thể cưỡng lại được

Bo-mot-nang-hai-suong-muoi-kien-vang.jpg (29 KB) Muối kiến vàng Phú Yên 

CÁCH BẢO QUẢN BÒ MỘT NẮNG MUỐI KIẾN 

  •  Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông, không bỏ ngăn mát
  •  Để ở nhiệt độ phòng 12 tiếng đồng hồ nếu chưa sue dụng nên để vào tủ đá 

CÁCH CHẾ BIẾN BÒ MỘT NẮNG MUỐI KIẾN 

  • Rã đông trước khi nướng thịt sẽ ngon hơn 
  • Lò Than: Khi nào thơm và cảm thấy chín là được (ngon nhất)
  • Lò nướng: 15 phút (250 độ C)
  • Lò vi sóng: nướng nhanh hơn chỉ cần 3-5p nướng 
  • Đồ chấm và ăn kèm: Muối kiến vàng, lá é; khế, chuối chát.

Bò một nắng nướng phải xé mới đúng điệu, thịt bò xé tơi ra từng sớ đỏ hồng, chấm với muối kiến vàng kèm lá é, càng nhai càng bắt bởi cái vị là lạ mà hoang sơ.

 

Bò một nắng muối kiến ngon 

ĐĂC SẢN BÒ MỘT NẮNG MUỐI KIẾN LÀM GÌ THÌ NGON 

1. Nướng:
 - Mọi người có thể nướng bằng than hoa hoặc nướng trên bếp ga hoặc bỏ vào lò vi sóng quay nhé. Với nướng trên than hoa và nướng bếp ga mọi người nướng sao cho miếng thịt rám vàng các mặt của miếng thịt là được, còn lò vi sóng thì mình cho quay khoảng 4-5 phút là được rồi.

 

                                         Đặc sản bò một nắng Phú Yên nướng thơm ngon 
2. Chiên áp chảo
- Mọi người lấy chảo không dính cho 1 tí dầu tráng đều chảo là được (nhớ là chỉ cần 1 ít dầu thui nhé) sau đó cho miếng bò lên chảo để cho bề mặt thịt rám vàng là được.

 

 

                                                Đặc sản Bò một nắng Phú Yên chiên áp chảo 

Click >> Xem thêm những món ngon nổi tiếng từ đặc sản Phú Yên nên thưởng thức ngay và luôn

3. Chiên dầu:
- Mọi người nếu thích ăn béo hơn 1 chút thì có thể dùng cách này, mình cắt miếng bò ra thành từng lát vừa ăn rồi cho vào chảo dầu để chiên vàng lên là được.           

                                     

* Một số lưu ý: 

  1.  Bò 1 nắng nguyên bản rất to, mọi người nên cắt nhỏ ra theo miếng vừa ăn để chế biến cho dễ
  2.  Bò 1 nắng đã được làm sạch và ướp các gia vị đặc trưng của phú yên rồi nên nhà mình không được rửa thịt lại và ướp thêm gì cả, cứ vậy chế biến thui
  3.  Trong các cách chế biến trên thì nướng trên than vẫn là ngon nhất, nếu nhà mình có bếp than hoặc khi có BBQ cùng với người thân bạn bè thì nên nướng bò 1 nắng để cảm nhận hết được hương vị phố núi Phú yên nhé

     Bò ngọt – kiến chua – muối mặn – lá é nồng…cứ nối tiếp nhau kể chuyện núi rừng – biển cả…



Ngoài ra, sản phẩm bò một nắng muối kiến Phú Yên  được đóng gói cẩn thận và đẹp mắt còn có thể làm quà biếu tặng, quà tết.

>> Bò một nắng Phú Yên 

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

Hotline: 0938898892/0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

Zalo tư vấn:https://zalo.me/g/wawkbu398

Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần >>https://www.facebook.com/groups/577779581007401<<

Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

 

Xem thêm:

 

  • Đánh giá của bạn

Sản phẩm liên quan

Chuyên Cung Cấp Sỉ Bò Một Nắng Muối Kiến Vàng Diệp An

Bò Một Nắng Diệp An là thương hiệu bò nổi tiếng ở vùng đất hoa vàng cỏ xanh, sản phẩm từ thịt bò vùng núi tươi ngon , chất lượng. Chuyên cung cấp sỉ bò 1 nắng diệp an trên toàn quốc từ bắc vào nam  Xuất xứ: Phú Yên  Đóng Gói: 500gr  Có chứng nhân ATVSTP Liên hệ: 0842881212 zalo sỉ 
Cá Đù Một Nắng Loại 1 Giảm 20.000đ

Cá Đù Một Nắng Loại 1

240.000đ 260.000đ -7%

Cá Đù Một Nắng Loại 1 nguồn gốc Vũng Tàu Cá Đù Một Nắng cho món nhậu thơm ngon Khối lượng: 1kg Quy cách: Hút Chân Không Đóng bịch 500gr/bịch Bảo quản đông lạnh. Phương pháp bảo quản cá tươi ngon và tốt nhất. Chế biến nhiều món như: Chiên, làm gỏi, nướng
Cá Dứa 1 Nắng Thật 100% Giảm 90.000đ

Cá Dứa 1 Nắng Thật 100%

390.000đ 480.000đ -18%

Cá Dứa 1 nắng chính gốc - Đặc sản ưa thích, Món quà ý nghĩa. Khô cá Dứa 1 nắng được đánh bắt  phơi 1 nắng và hút chân không, không sử dụng chất bảo quản, chất phụ gia, không mặn, vừa khẩu vị. Cá Dứa 1 nắng thiên nhiên Quy cách: 1-1,5kg/con Xuất xứ: Cần Giờ Bảo quản: Ngăn đông  
Mực Dẻo Hai Nắng Cao Cấp Giảm 50.000đ

Mực Dẻo Hai Nắng Cao Cấp

750.000đ 800.000đ -6%

Mực dẻo hai nắng cao cấp chất lượng đảm bảo 100% Quy cách: Đóng gói túi 500g - Hút chân không Bảo quản: Đông lạnh Xuất xứ: Việt Nam Món ngon: Nướng mắm nhĩ, nướng sate, nướng muối ớt, chiên, hấp, xào rau củ….
Khô Cá Dứa 3 Nắng Giảm 40.000đ

Khô Cá Dứa 3 Nắng

680.000đ 720.000đ -5%

Khô Cá Dứa Một Nắng là một đặc sản Cần Giờ. Cá Dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi đúng một nắng giòn. Cá Dứa một nắng chỉ cần chiên lên hay nướng là có món ăn hấp dẫn. Cá Dứa có nhiều chất OMEGA-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ.  ⭐Khô cá dứa 3 nắng ⭐Không hóa chất, không phẩm màu, cam kết 100% cá dứa thật ⭐Ngăn đông giữ được 3 – 6 tháng ⭐Chế biến: chiên, kho, nấu canh chua  ⭐ Đặc Sản Cá Dứa 1 nắng này rất thích hợp làm quà tặng người thân, bạn bè      
Đã thêm vào giỏ hàng