Cách Pha Chế Mắm Nêm Ngon Phú Yên

Mắm nêm là loại nước chấm không thể thiếu trong các món ăn ở Phú Yên bởi hương vị đặc trưng của nó. Mắm nêm thích hợp với các loại bánh làm từ bột như bánh ướt, bánh hỏi lòng heo hay đặc biệt là bánh tráng, nem lụi, bún mắm... Sau đây, mình sẽ chia sẻ với bạn cách pha nước mắm nêm  ngon Phú Yên đơn giản mà ngon đậm đà đúng vị nhé. Đảm bảo mọi người sẽ phải trầm trồ trước khả năng nội trợ của bạn đó 

Nguyên liệu để học cách làm mắm nêm ngon rất đơn giản và dễ kiếm, bạn chỉ cần:

• Dứa: 1/4 quả
• Tỏi, ớt
• Đường
• Chanh
• Mắm nêm

Cách pha chế mắm nêm ngon Phú Yên

 B1: Tỏi ớt bỏ vỏ, rửa sạch và băm thật nhuyễn.

Cách pha chế mắm nêm ngon Phú Yên

B2: Bạn băm nhỏ tỏi, ớt nha

Dứa bạn đem cắt thành miếng nhỏ rồi giã nát hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cách pha chế mắm nêm ngon Phú Yên

B3: Dứa thì đem xay nhuyễn

Chanh bạn cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hạt chanh đi để mắm nêm không bị đắng.

Cách pha chế mắm nêm ngon Phú Yên

B4: Vắt lấy nước cốt chanh

Bạn đem trộn đều 2 thìa cà phê tỏi, ớt băm nhỏ và dứa xay nhuyễn với 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước cốt chanh. Sau đó, pha mắm nêm với gia vị vừa trộn trên theo tỷ lệ 1:1.

Chú ý là bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy khẩu vị cũng như tùy theo loại dứa bạn đã mua. Nếu dứa chín thì vị sẽ ngọt hơn nên bạn có thể giảm lượng đường cho phù hợp và ngược lại.

B5: Thành phẩm

Cuối cùng, hãy thưởng thức thành quả thôi.

Cách pha chế mắm nêm ngon Phú Yên

Xem thêm >> Món bò 1 nắng muối kiến vàng đặc sản ngon Phú Yên không thể bỏ qua 

Mắm nêm sau khi pha xong có thể ăn cùng với nhưng món ngon: 

Mắm nêm có thể ăn với hầu hết các món bánh làm từ bột. Lạ miệng có  món bánh ướt mắm nêm, ăn vào nhớ mãi. Bánh ướt mua về gỡ ra từng lớp trải lên đĩa, hành  lá xắt nhuyễn, chờ dầu sôi thì bỏ vào và tắt lửa. Cứ một lớp bánh thoa  một lớp dầu hành. Mắm nêm loại nguyên chất pha thêm đường, chanh nêm nếm  vừa ăn, cho thêm ớt tỏi bằm nhuyễn vào.

Món bánh không kém phần hấp dẫn là bánh hỏi lòng heo mắm  nêm. Xắt lát thịt  và lòng, xếp lên đĩa, để bánh hỏi thoa dầu hành lên mặt, vắt trái thơm lấy  nước, pha vào mắm nêm, thêm đường, ớt, tỏi, chanh nêm nếm rồi ăn kèm với xà lách, khế, chuối chát, giá và rau thơm các  loại. Ngon tuyệt cú mèo

Bánh tráng thịt heo phú Yên 

Bánh tráng là món ăn phổ biến của người miền Trung, và giờ đã trở thành món đặc sản. Bắc nước đợi sôi, thả thịt  vào, cho thêm ít muối, vặn lửa vừa để miếng thịt có phần mỡ  trong và giòn, ăn vào sẽ mềm mà không có cảm giác quá béo. Mắm nêm pha đường,  chanh, ớt, tỏi và bằm nhuyễn thơm trộn vào.Cuộn bánh tráng với thịt, rau sống và củ quả kèm theo, chấm mắm nêm. Nếu ngán thịt, có thể thay món trên bằng món cá, tôm.

Mắm cá cơm Phú yên 

Thực phẩm ăn với mắm nêm khá phong phú. Bạn hãy thử nghiệm và khám  phá, biết đâu bạn có thể chế ra một món mới để đãi cả nhà vào một dịp  cuối tuần.

Mọi người có thể tham khảo nơi mua nắm cá cơm muối để về tự làm món mắm nêm nhé.  

Việt Phú Food chúng tôi chuyên bán các loại mắm trên mọi miền đất nước, chuyên cung cấp sỉ & lẻ các loại mắm.

 Mắm cá cơm ngon Phú yên

Giá bán vietphufood.com như sau: 

• Mắm nêm cá cơm ngần: 60.000 đồng/hũ 500g
• Mắm nêm cá cơm thường:55.000 đồng/hũ 500g
• Mắm Mực: 70.000 đồng/hũ 500gr

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 

Hotline: 0938898892/0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

Zalo tư vấn:https://zalo.me/g/wawkbu398

Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần 

>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

•  >> Bò một nắng đặc sản số 1 Phú Yên
• >> Cách chế biến bò một nắng Phú Yên làm món gì ngon 
•  >> Khô dứa 1 nắng thịt dày, thơm ngon