Tôm Sú Biển Khổng Lồ là một trong những hải sản được ưa chuộng. Giá trị dinh dưỡng của tôm sú biển khá dồi dào, chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
1. Thành phần dinh dưỡng của tôm sú biển
Nhìn chung, tôm có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất dinh dưỡng. Loại hải sản này chủ yếu được tạo thành từ protein và nước. Trung bình, dinh dưỡng 100g tôm nấu chín có:
- Năng lượng: 99 calo
- Chất béo: 0,3 gram
- Carbs: 0,2 gram
- Cholesterol: 189 miligam
- Natri: 111 miligam
- Protein: 24 gram
Câu hỏi “Ăn tôm nhiều chất dinh dưỡng không?” các chuyên gia trả lời: Tôm sú biển cung cấp hơn 20 loại vitamin và khoáng chất, nổi bật trong đó bao gồm:
- I-ốt
- Vitamin B12
- Photpho
- Đồng
- Kẽm
- Magiê
- Canxi
- Kali
- Sắt
- Mangan
Tham khảo thêm >> Sản phẩm hải sâm ngai vàng bổ dưỡng dành để bồi bổ sức khỏe mà bạn quan tâm
2. Lợi ích sức khỏe từ việc ăn tôm sú:
-
Giúp giảm cân
Nhờ chứa ít carbs và calo nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng, tôm là một lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang muốn giảm cân. Tuy nhiên cũng cần lưu ý đến cách chế biến. Nếu bạn chiên tôm với nhiều dầu mỡ hoặc thêm ăn kèm với nước sốt kem thì sẽ không còn thích hợp với chế độ ăn kiêng lành mạnh nữa.
-
Chống oxy hóa
Các chất chống oxy hóa trong tôm rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ cơ thể bạn
Giá trị dinh dưỡng của tôm còn được đánh giá cao khi là một nguồn cung cấp dồi dào:
- I-ốt: Khoáng chất quan trọng, cần thiết cho chức năng tuyến giáp và sức khỏe của não;
- Axit béo omega-6 và omega-3: Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
3. Cách làm món ngon từ tôm sú:
a. Tôm sú sốt bơ tỏi
Bơ là một loại quả giàu dinh dưỡng và chất béo. Khi kết hợp tôm sú với bơ tỏi sẽ là một món ăn lạ miệng và hấp dẫn, được nhiều người lựa chọn.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Tôm sú tươi: 5 con
- Bơ thực vật
- Chanh, tỏi, ớt. tiêu, hành tím
- Mùi tây, hành lá
Bạn lưu ý, muốn làm tôm sú sốt bơ tỏi ngon thì bạn cần chọn những con tôm sú vẫn còn tươi, sống như vậy tôm mới có vị ngọt và thơm.
Chế biến tôm sú sốt bơ tỏi
Bước 1: Làm tôm
- Tôm sau khi lựa chọn cẩn thận, rửa sạch, cắt râu, bóc vỏ tôm, dùng dao nhọn khía một đường nhỏ dọc thân tôm rồi rút phần dây đen ở lưng tôm.
- Hành và tỏi bóc sạch, rửa sạch, băm nhuyễn
- Mùi tây cắt nhỏ, hành lá cắt khúc .
Bước 2: Chế biến
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cho một lượng dầu ăn vừa đủ dùng.
- Bạn cho tôm sú để áp chảo, rán sơ qua, sau đó vớt tôm ra trên giấy để thấm dầu.
- Tiếp tục lấy một chiếc chảo sạch và khô bắc lên bếp, cho thêm 6 thìa bơ đã chuẩn bị.
- Đun bơ đến khi tan chảy, bạn cho tỏi vào đảo đều, cho tôm vào đảo đều, them gia vị, muối tiêu, đảo đều tầm 3 đến 5 phút khi tôm ngấm gia vị thì bạn tắt bếp.
Bước 3: Làm nước sốt
- Phần nước sốt này rất quan trọng, bạn cần phi thơm hành, tỏi, vắt nước cốt chanh vào chảo đảo đều, đun trên bếp lửa nhỏ để nước sốt sệt lại thì bạn lại tiếp tục cho thêm 3 thìa bơ.
- Khi bơ sánh lại, bạn đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.
- cho mùi tây và hành lá lên mặt tôm rồi đổ nước sốt lên mặt. Nước sốt béo của bơ sẽ làm món tôm sú thêm đậm vị.
Xem ngay >> Sản phẩm mực một nắng muối kiến Phú Yên
b. Tôm sú sốt chua ngọt
Món ngon từ tôm sú tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn đó là món tôm sú sốt chua ngọt mà bạn có thể ăn kèm với cơm.
Tôm sú sốt chua ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị
- Tôm sú: Nửa cân
- 2 quả cà chua
- Hành, tỏi, gừng, tiêu, hành lá
- Đường, muối, dầu ăn
- Chanh
Cách chế biến tôm sú sốt chua ngọt
Bước 1: Làm tôm
- Tôm yêu cầu rửa sạch, bóc vỏ sau đó đem đi rút sợi chỉ đen ở thân tôm.
- Cà chua rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Hành, gừng cạo sạch sau đó đập nhuyễn.
Bước 2: Chế biến tôm
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho vào hành, tỏi, gừng vào đảo đều đến khi có mùi thơm thì cho tôm vào đảo đều đến khi tôm chuyển màu đỏ thì tắt bếp.
- Cho hỗn hợp trên ra ngoài, đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, cho cà chua vào xào nhuyễn.
- Cho 3 thìa nước cốt chanh để tạo vị chua cho nước sốt.
- Thêm đường, gia vị nêm nếm cho nước sốt đủ vị
- Đun hỗn hợp lên bếp đến khi nước sốt sánh lại.
- Cho tôm vào hỗn hợp nước cà chua, mở lửa nhỏ để đảo đều đến khi tôm ngấm gia vị.
- Bạn cho thêm một một chút tiêu để tôm có mùi thơm.
Món tôm sú sốt chua ngọt là món ăn mà bạn có thể chế biến để ăn kèm với cơm. Chỉ cần 15 phút đơn giản là bạn đã có một đĩa thức ăn ngon cho gia đình của mình.
>> Xem thêm >>Chế biến món ăn ngon từ mực một nắng
Ngoài ra còn có các món từ tôm sú
- Tôm sú nướng mọi
- Tôm sú nướng phomai
- Tôm sú rang muối ớt
Chúc các bạn món ăn như ý
HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
Hotline: 0938898892/0842881212
Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu
Zalo tư vấn:https://zalo.me/g/wawkbu398
Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM
Tham khảo :
>> Món ngon Còi sò Điệp Nhật hấp dẫn không thể bỏ qua
>> Cá Hồi Tươi Phile món ngon chuẩn sashimi
>> Những sản phẩm hải sản cao cấp khác món ngon không thể bỏ qua
Sản phẩm liên quan
Giảm 20.000đ
Tôm Tít Gạch Nõn Bóc Vỏ Sẵn
360.000đ 380.000đ -5%
Giảm 20.000đ
Tôm Tít Nguyên Vỏ (15-20 con)
270.000đ 290.000đ -6%
Giảm 10.000đ
Cá Mú Sao Đỏ Tươi Ngon Chất Lượng Cao
490.000đ 500.000đ -2%
Giảm 20.000đ
Cá Dìa Bông Tươi
230.000đ 250.000đ -8%
Giảm 20.000đ
MỰC LÁ CÂU
430.000đ 450.000đ -4%
Giảm 100.000đ
Otoro Cá Ngừ Đại dương
4.250.000đ 4.350.000đ -2%
Giảm 40.000đ
Tôm Sú Thiên Nhiên Khổng Lồ Size 10-12c/kg
560.000đ 600.000đ -6%
Giảm 30.000đ
Bào Ngư Cam Ranh, Tươi Ngon, Giòn, Ngọt
650.000đ 680.000đ -4%
Ruột Hàu Sữa Pháp
180.000đ
Giảm 40.000đ
Mực Nang Khổng Lồ Tươi Ngon
340.000đ 380.000đ -10%
Mực Lá Đại Dương Khổng Lồ
290.000đ
Giảm 30.000đ
Vi Cá Mập Sơ Chế Sẵn Cao Cấp Thượng Hạng 100gr
420.000đ 450.000đ -6%
Giảm 30.000đ
Mực Trứng Câu Vip Size 8-12c
390.000đ 420.000đ -7%
Giảm 40.000đ
Mực Ống Câu Minor Vip
380.000đ 420.000đ -9%
Giảm 30.000đ
Mực Lá Minor Vip Size Lớn 1-3c/ký
420.000đ 450.000đ -6%
Giảm 600.000đ
Vi Cá Mập Khô Cao Cấp
7.900.000đ 8.500.000đ -7%
Giảm 30.000đ
Thịt Ghẹ Lột Sẵn Cao Cấp
390.000đ 420.000đ -7%
Bề Bề Bóc Nõn
300.000đ
Cua Huỳnh Đế Sống Cao Cấp
1.550.000đ
Xem thêm