Hướng dẫn làm món bánh cuốn chả mực hạ long ngon

Hướng dẫn làm món bánh cuốn chả mực Hạ Long ngon" là một hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tạo ra một món ăn độc đáo, hấp dẫn và thơm ngon tại nhà. Chương trình này sẽ chỉ dẫn bạn qua từng bước quy trình làm bánh cuốn mỏng mịn, chế biến chả mực tươi ngon và pha chế nước chấm độc đáo để tạo nên một món ăn đậm đà hương vị biển cả và đất liền, hoàn hảo cho bữa tiệc gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè

Những điểm độc đáo của bánh cuốn chả mực Hạ Long

Bánh cuốn chả mực Hạ Long thật sự độc đáo và đặc biệt với những điểm nổi bật sau:

  • Kết hợp hương vị biển và đất: Bánh cuốn chả mực Hạ Long kết hợp một cách tinh tế hương vị biển cả thông qua chả mực và hương vị của nguyên liệu nội địa, tạo nên một sự hài hòa độc đáo giữa hai thế giới ẩm thực khác biệt.

  • Chả mực tươi ngon: Chả mực được chế biến từ mực tươi ngon, với tỷ lệ mực cao, giữ nguyên độ mềm và độ ngon tự nhiên, mang đến hương vị đậm đà của hải sản và cảm giác giòn dai khi thưởng thức.

  • Hòa quyện với bánh cuốn mỏng mịn: Bánh cuốn được làm mỏng và mịn, tạo nền cho hương vị chả mực và nhân bánh thơm ngon hấp dẫn. Độ mỏng của bánh cuốn cho phép bạn cảm nhận mỗi thành phần một cách rõ rệt.

  • Nước chấm độc đáo: Nước chấm kèm theo bánh cuốn chả mực có hương vị đặc biệt, cay ngọt vừa phải, giúp làm nổi bật hương vị của món ăn và tạo sự kết hợp hoàn hảo.

  • Đặc sản vùng biển Hạ Long: Bánh cuốn chả mực Hạ Long thực sự là một đặc sản của vùng biển Hạ Long, nơi mực tươi ngon là nguồn cung cấp chính cho món ăn này.

Tóm lại, bánh cuốn chả mực Hạ Long độc đáo không chỉ bởi sự kết hợp tài tình giữa hải sản và nguyên liệu nội địa mà còn bởi sự tỉ mỉ trong cách làm và độ tươi ngon của thành phần chính, làm cho món ăn này trở thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi đến Quảng Ninh.

Bánh cuốn chả mực Hạ Long

Tham khảo thêm>> Hướng dẫn cách làm xôi chả mực hạ long

Xem them >>Mua chả mực ngon gửi đi Mỹ ở đâu tại sài gòn?

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cuốn 

Phần vỏ bánh cuốn:

  • 50g bột gạo.

  • 50g bột bắp.

  • 50g bột năng.

  • 500ml nước.

  • Gia vị: Muối, dầu ăn.

Bánh cuốn chả mực ngon

Phần nhân bánh cuốn:

  • 250g thịt lợn nạc vai băm nhuyễn.

  • 4 tai lớn nấm mộc nhĩ.

  • 6 cây nấm hương.

  • Gia vị: mắm, hạt nêm, tiêu, hành khô.

Xem ngay>>Giá chả mực giã tay hạ long bao nhiêu ?

Nguyên liệu làm chả mực:

  • 500g mực nang tươi.

  • 100g thịt lợn nạc.

  • 2 củ hành khô.

  • Hành lá, rau răm, cà rốt (dùng để trang trí).

  • Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, muối bột canh, mì chính, bột năng.

Nguyên liệu làm chả mực

Nguyên liệu làm nước chấm bánh cuốn chả mực:

  • 6 thìa cà phê mắm.

  • 4 thìa cà phê nước lọc.

  • 3 thìa cà phê nước cốt chanh.

  • 2 thìa cà phê đường.

  • Đu đủ xanh, cà rốt thái mỏng.

  • Ớt/hạt tiêu/tỏi (tùy khẩu vị).

Cách làm nước chấm bánh cuốn chả mực ngon

Tham khảo thêm>> Gửi chả mực đi Mỹ có được không ?

Cách làm món bánh cuốn chả mực Hạ Long

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Làm sạch mực tươi, cắt thành miếng nhỏ và băm hoặc xay nhuyễn.

  • Làm sạch thịt lợn và băm nhuyễn.

  • Rửa sạch rau răm, hành lá và thái nhỏ.

  • Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nước ấm cho đến khi mềm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.

Làm nhân chả mực:

  • Trong một tô lớn, trộn mực, thịt lợn, và rau răm với mộc nhĩ và nấm hương đã thái nhỏ.

  • Thêm bột năng, gia vị như mắm, hạt nêm, tiêu, hành khô, và mì chính. Trộn đều và để gia vị ngấm trong khoảng 20 phút.

Làm nhân chả mực

Làm chả mực:

  • Đun dầu ăn đến nhiệt độ cần thiết và đảm bảo mực sẽ ngập trong dầu.

  • Khi dầu đã nóng, nặn viên chả mực và đập dẹt vừa phải, sau đó thả nhanh tay vào dầu nóng.

  • Chiên chả mực ở nhiệt độ nhỏ cho đến khi chúng chín vàng đẹp cả hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Cách làm chả mực ngon

Tham khảo thêm>>Mua quà gì gửi tặng người thân ở nước ngoài

Làm bánh cuốn:

  • Trong một tô, hòa tan bột gạo, bột bắp, bột năng trong nước để làm vỏ bánh.

  • Trước khi tráng bánh, thêm muối và dầu ăn vào bát bột, khuấy đều.

  • Tráng một lớp dầu lên mâm và đun nóng một chảo.

  • Khi chảo đã nóng, tráng một lượng bột mỏng lên chảo để tạo thành lớp bánh cuốn mỏng và mịn.

  • Đậy nắp và đợi bánh chín.

  • Khi bánh đã chín và mát, đặt lên mâm và bắt đầu bày nhân lên mặt bánh, sau đó cuộn lại.

  • Rắc hành phi lên trên bánh cuốn trước khi trình bày.

Cách làm bánh cuốn chả mực Hạ Long ngon

Tham khảo thêm>>Địa chỉ mua chả mực Hạ Long uy tín và chất lượng tại Sài Gòn

Làm nước chấm:

  • Trong một bát nhỏ, kết hợp mắm, nước lọc, nước cốt chanh, đường, tỏi, ớt (tuỳ khẩu vị).

  • Thêm đu đủ xanh và cà rốt thái mỏng vào hỗn hợp nước mắm.

Như vậy, bạn đã có hướng dẫn chi tiết để làm món "Bánh cuốn chả mực Hạ Long ngon" tại nhà. Món ăn này kết hợp hương vị biển và đất liền, đem lại trải nghiệm thú vị cho vị giác của bạn và gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!

Bánh cuốn chả mực

Xem ngay sản phẩm>>Chả Mực Giã Tay Quảng Ninh

Xem ngay sản phẩm>>ChảMựcHạ Long Loại 1

Xem ngay sản phẩm>>Chả Mực Giã Tay Hạ Long Đặc Biệt

Xem ngay sản phẩm>>Chả Mực Giã Tay Hạ Long Tại Sài Gòn       

 

Vietphufood

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 

Hotline: 0938898892/0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

Zalotưvấn:https://zalo.me/g/wawkbu398

Tham giahộinhữngngườiyêuthích BBQ, ở đâycórấtnhiềugiađìnhtự do cuốituần 

>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<

 Địachỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

 

 

 


 


Tin tức liên quan

Cách Bảo Quản Khô Cá Dứa 1 Nắng Hiệu Quả
Cách Bảo Quản Khô Cá Dứa 1 Nắng Hiệu Quả

2579 Lượt xem

Khô cá dứa 1 nắng là một món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản khô cá dứa 1 nắng đúng cách để giữ được độ tươi ngon và tránh được các tác nhân gây hại cho sức khỏe. Chính vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách bảo quản khô cá dứa 1 nắng hiệu quả, giúp cho món ăn đặc sản này luôn được giữ nguyên hương vị và chất lượng tốt nhất.

Mua Quà Gì Gửi Tặng Người Thân Ở Nước Ngoài
Mua Quà Gì Gửi Tặng Người Thân Ở Nước Ngoài

862 Lượt xem

Khi người thân yêu của bạn sống ở nước ngoài, việc chọn mua quà gì gửi tặng người thân ở nước ngoài có thể trở thành một thử thách đáng gờm. Bạn muốn tìm một món quà độc đáo và mang ý nghĩa, đồng thời thể hiện sự quan tâm và tình cảm mà bạn dành cho họ. Đừng lo lắng! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn khám phá một số ý tưởng độc đáo về món quà gửi tặng người thân ở nước ngoài.

Chả Mực Hạ Long Sài Gòn Mua Ở Đầu Ngon
Chả Mực Hạ Long Sài Gòn Mua Ở Đầu Ngon

420 Lượt xem

Chả Mực Giã Tay Hạ Long VIVUSEA là một đặc sản nổi tiếng của Hạ Long, được yêu thích bởi hương vị độc đáo và phương pháp chế biến tinh tế. Món ăn này thường được chọn làm quà biếu, đặc biệt gửi đi Mỹ và Úc.

  • Xuất xứ: Hạ Long
  • Đóng gói: 2 túi 500g
  • Bảo quản: Đông lạnh
  • Chế biến: Có thể dùng để làm xôi chả mực, bánh cuốn chả mực, hoặc cơm cháy chả mực.

VIVUSEA cam kết cung cấp chả mực giã tay 100% từ mực tươi nguyên chất, không pha trộn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tôm Sú Biển Giá Bao Nhiêu
Tôm Sú Biển Giá Bao Nhiêu

3583 Lượt xem

Việt Phú chuyên cung cấp tôm sú biển cao cấp, chất lượng tốt nhất

Có nhiều size cho khách hàng lựa chọn, 30 con/1kg đến 5 con/1kg

Cách Phân Biệt Cá Dứa Và Cá Basa
Cách Phân Biệt Cá Dứa Và Cá Basa

2109 Lượt xem

 

Cá dứa và cá basa là hai loại cá thường được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể phân biệt được chúng vì chúng có nhiều điểm tương đồng về hình dạng và màu sắc. Cách phân biệt cá dứa và cá basa đang trở thành một vấn đề được quan tâm đối với những ai yêu thích ẩm thực và muốn tìm hiểu thêm về những loại cá này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để phân biệt hai loại cá này một cách chính xác và dễ dàng nhất.

Tại Sao Nên Mua Chả Mực Hạ Long Vivusea ?
Tại Sao Nên Mua Chả Mực Hạ Long Vivusea ?

859 Lượt xem

 

Chả mực Hạ Long - một biểu tượng ẩm thực không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực và du lịch. Chả mực Hạ Long đã được ghi nhận bởi Kỷ lục Việt Nam là một trong những món ăn ngon nhất, chỉ có ở Việt Nam. Được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, chả mực mang lại hương vị thơm mịn, ngọt ngào và độ giòn sần sật đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn và độc đáo. Cùng tìm hiểu xem, tại sao nên mua chả mực hạ long Vivusea nhé!

Cá Ngừ Đại Dương Giá Bao Nhiêu 1kg
Cá Ngừ Đại Dương Giá Bao Nhiêu 1kg

11679 Lượt xem

Cá ngừ đại dương có giá bao nhiêu 1kg tại Hồ Chí Minh? Mức giá của cá ngừ đại dương không quá đắt, dao động khoảng từ 200 – 400 nghìn đồng tùy từng loại.

Hướng Dẫn Cách Ướp Bò Một Nắng
Hướng Dẫn Cách Ướp Bò Một Nắng

11558 Lượt xem

Hướng dẫn cách ướp món bò một nắng Phú Yên cũng không quá phúc tạp, mùi thơm của bò một nắng nướng quyện vào mùi cay nồng của các loại rau, nước chấm sẽ tạo nện một hương vị thơm lừng khó lẫn vào đâu được, chỉ ngửi thôi cũng đã thấy ngon.


Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng