Cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương là món mà chỉ cần nhắc đến thôi bất kỳ ai cũng nghĩ ngay đến Phú Yên. Tuy là món đặc trưng nhưng mắt cá ngừ đại dương cũng nhiều lần khiến thực khách e ngại với lý do “nhìn to quá trông sợ sợ”. Thế nhưng, một khi đã thử qua món này, bạn chắc chắn sẽ vương vấn hương vị ngay khi rời khỏi Phú Yên.

Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên

Ngoài mắt cá ngừ còn những món về cá ngừ khác như:

+ Sushi cá ngừ

+ Lườn cá ngừ 

  Địa chỉ tham khảo:

- Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa.

- Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng, TP. Tuy Hòa.

- Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng, TP. Tuy Hòa.

Bắp nướng:

Dù là món ăn vặt đơn giản và quen thuộc trên khắp các vùng miền. Nhưng bắp nướng ăn tại Phú Yên sẽ tạo cho thực khách những dư vị riêng rất lạ. Thú vị nhất là các bếp than nướng bắp ở vỉa hè, mà nếu dạo một vòng buổi tối quanh các con đường tại đây bạn sẽ dễ dàng bắt gặp. Khói bếp nghi ngút, người bán cứ luôn tay trở đi trở lại trái bắp vàng ruộm trên bếp đến khi chúng hơi ngả màu thì lấy ra nhúng cả vào tô mắm nêm hay mỡ hẹ tùy ý thực khách và lại tiếp tục đưa lên vỉ nướng, đảo sơ qua lại.

Bắp mướng Phú Yên 

Sò huyết đầm Ô Loan:

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên. Vùng đất này có nguồn lợi thủy hải sản đa dạng, phong phú như tôm, cua, cá, ghẹ, sứa, hàu… nhưng điều làm nên thương hiệu ở đây chính là sò huyết. Sò huyết đầm Ô Loan có thịt dày, ngon ngọt và đậm đà. Danh tiếng của món này không chỉ gói gọn riêng đất Phú Yên, mà nhiều du khách từ tỉnh khác hay nước ngoài khi ghé đến cũng đều tìm sò huyết để thử qua.

Sò huyết đầm ô loan 

Địa chỉ tham khảo:

 – Bạn có thể thưởng thức món này ở các quán ven đường thuộc tỉnh Phú Yên hoặc đi về phía Bắc đầm Ô Loan, có khu ẩm thực cầu An Hải với nhiều kiểu nhà hàng nổi trên mặt nước. Giá một đĩa sò huyết vào khoảng 20.000-30.000 đồng.

>> Xem ngay... Đặc sản khô Phú Yên phù hợp để làm quà biếu 

Bánh canh hẹ:

Là món ăn nổi tiếng khắp nơi, mang thương hiệu của người dân Tuy Hòa và được du khách rất ưa thích, đến đây bạn có thể ăn bánh canh hẹ ở một quán ven đường vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, mềm dai và không bở. Chả cá được làm từ các loại cá biển có nhiều ở đây và giã nhuyễn, nặn thành từng miếng, hấp chín rồi chiên vàng. Giá một tô khoảng 8.000 – 10.000 đồng.

Bánh canh hẹ Tuy Hòa 

Địa chỉ tham khảo:

- Quán Bánh Canh Bưu Điện chả cá dăm và hẹ ở góc Bưu Điện Trần Hưng Đạo – gần chợ Tuy Hoà (thường bán chiều).

- Quán bánh canh nằm trước tiệm đĩa CD Đức Tâm, góc Lê Lợi Phan Đình Phùng,TP. Tuy Hòa (chỉ bán từ 13h – 18h là hết).

- Quán ở đường Nguyễn Trãi giao với Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa.

Chả dông:

Đây là món đặc sản của tỉnh Phú Yên. Thịt dông có sẵn vào mùa hè và người dân thường bắt ở bãi cát ven biển. Chả dông ăn kèm với rau sống. Món này có mùi vị đặc trưng với giá chỉ từ 20.000 đến 40.000 đồng cho khoảng 3-4 người ăn.

Thực khách có thể ăn chả dông kèm với ớt xanh, tỏi và các loại rau sống. 

Chả dông Phú Yên 

Địa chỉ tham khảo: 92 Nguyễn Công Trứ, TP. Tuy Hòa.

Bánh bèo:

Bánh bèo ở Phú Yên không giống những nơi khác vì có vị thơm và dẻo đặc biệt. Bánh được đặt trong những chiếc chén nhỏ, rắc bên trên là bánh mì chiên giòn, chà bông và mỡ hành. Khi ăn, thực khách chỉ việc cho chút nước mắm chua ngọt vào, dùng muỗng múc bánh nóng ăn. Giá một khay bánh từ 8 đến 10 chén khoảng 10.000 đến 15.000 đồng.

Bánh bèo chén Tuy Hòa

Bánh bèo ở Phú Yên không giống những nơi khác vì có vị thơm và dẻo đặc biệt. 

Địa chỉ tham khảo:

- Số 3 Lê Trung Kiên – Tản Đà (chân núi Nhạn), TP. Tuy Hòa

- Quán ở gần đường Trần Hưng Đạo giao Duy Tân, TP. Tuy Hòa.

Xem ngay >> Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên ngon ăn ngon nổi tiếng 

Cơm gà:

Khi ăn cơm gà ở Phú Yên bạn sẽ nhận ra điều khác biệt hoàn toàn với cơm gà ở Sài Gòn. Cơm gà được nấu từ nước luộc gà có màu vàng nhẹ khá kích thích. Gà ở đây được nấu từ gà ta thả vườn nên thịt dai, thơm, ngọt chứ không mềm nhũn như những nơi khác. Bạn có thể gọi gà xé hoặc gà chặt, chấm nước mắm chua ngọt ăn rất hợp vị.

Cơm gà Phú Yên 

Địa chỉ tham khảo:

- Cơm gà Tuyết Nhung – 189 Lê Thánh Tôn, TP.Tuy Hòa.

- Quán cơm gà Thiên Hương – 211 Lê Thánh Tôn, P. 4, TP. Tuy Hòa.

- Cơm gà Cô Diệp trên đường Ngô Quyền, TP. Tuy Hòa.

Bánh hỏi lòng heo

Món bánh hỏi gắn bó mật thiết đến nỗi người dân bảo rằng “đến đây mà chưa ăn qua món này thì coi như chưa tới”. Đó chính là bánh hỏi lòng heo đất Phú Yên. Ở Phú Yên, bánh hỏi được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến đặc biệt công phu, tỉ mỉ. Bánh hỏi thường gia vị thêm mỡ hành, ăn kèm với thịt quay, thịt nướng, lòng heo… đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, cúng giỗ, cưới hỏi, lễ cúng ở đình, chùa và là một nét văn hóa ẩm thực của địa phương.

Bánh hỏi lòng heo 

Địa chỉ tham khảo:

– Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ, TP. Tuy Hòa.

– Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh, phường Phú Lâm, TP. Tuy Hòa.

Gà nướng

Để có những con gà nướng ngon, người dân Phú Yên phải rất công phu nuôi chọn gà và có cách làm riêng. Giống gà được chọn phải là gà thả vườn chính hiệu và để chọn nướng là loại mới lớn, chừng hơn một kg mỗi con.

Gà nướng Tuy Hòa 

Để có những con gà nướng ngon, người dân Phú Yên phải rất công phu nuôi chọn gà và có cách làm riêng. 

Địa chỉ tham khảo:

- Quán Hoàng ở đường Bạch Đằng, phường 4, TP. Tuy Hòa được biết đến là quán có hương vị đậm đà, thịt chắc được nướng trên bếp than đỏ rực, thơm phức.

- Gà nướng Ven Sông 158 đường Nguyễn Công Trứ có nhiều món như gà luộc, xào, hầm… nhưng nổi tiếng nhất vẫn là gà nướng.

Kem trộn

Đây là món ăn vặt cực ngon ở Phú Yên mà bạn không nên bỏ qua. Kem trộn – nghe tên khá thú vị nhưng thực chất là kem nhãn tươi trộn với bánh flan, ăn kèm với đá và đậu phộng. Kem nhãn ở đây khá ngon bởi vị ngọt vừa phải, kem dẻo, có vị nhãn tự nhiên. Ngoài ra ở đây còn có kem trộn dừa khá ngon, mỗi viên kem nhỏ nhỏ ăn không bị ngán và bạn có thể thử nhiều loại.

Kem trộn Tuy Hòa

Đây là món ăn vặt cực ngon ở Phú Yên mà bạn không nên bỏ qua. Ảnh: viser

Địa chỉ tham khảo:

Kem trộn Duy Tân, đường Duy Tân, TP. Tuy Hòa (bạn chú ý đây là quán ăn vỉa hè, ở ngay đầu phố Duy Tân phía bên cạnh Agribank).

Địa chỉ một số quán nhậu ở Tuy Hòa

- Quán Cây Si 30-32 Nguyễn Trường Tộ, P. 7, TP. Tuy Hòa.

– Quán Hải Sản nằm ngay ngã đường Lương Văn Chánh & Nguyễn Huệ.

– Quán Trần Phú nằm trên đường Trần Phú, cách Bảo Tàng Phú Yên 200m hướng xuống biển.

– Quán Tây Du Ký nằm đầu đường Bà Triệu, gần trường Lạc Long Quân đi tới (đặc biệt có các món cá câu).

– Quán Phi Hoa Sữa nằm ngay ngã 3 giữa dốc đường Lê Thành Phương.

– Quán Cá Ngừ đại dương nằm ngay ngã tư Lê Duẩn – Điện Biên Phủ, gần quảng trường 1/4.

– Quán Lẩu Dê Chóp Chài gần núi Chóp Chài, 238 Lê Lợ

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 

Hotline: 0938898892/0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

Zalo tư vấn:https://zalo.me/g/wawkbu398

Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần 

>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

>> Mua Đặc Sản Phú Yên về làm quà ở đâu 

>> Đặc Sản Bò 1 Nắng Muối Kiến Không thể bỏ qua khi đi du lịch Phú yên