Cách Làm Chả Mực Hạ Long

Chả Mực Giã Tay Hạ Long là một đặc sản ngon nổi tiếng của vùng biển Hạ Long - Quảng Ninh. Chả mực  giã tay Hạ Long là món ăn được đánh giá cao, hay được mua làm quà biếu tặng bởi sự độc đáo của hương vị và phong cách chế biến. Bài viết dưới đây, cửa hàng VivuSea sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả mực Hạ Long đơn giản, tại nhà. 

1. Cách Làm Chả Mực Hạ Long - Giới thiệu

Chả Mực Giã Tay Hạ Long là một đặc sản ngon nổi tiếng, xuất xứ từ thành phố biển Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. Đây là món ăn được yêu thích bởi hương vị đặc trưng, ngon miệng và hấp dẫn của nó.

Mua chả mực Hạ Long làm quà biếu tặng khi du lịch Quảng Ninh 

Chả Mực Giã Tay Hạ Long là món ăn được đánh giá cao, hay được mua làm quà biếu bởi sự độc đáo của hương vị và phong cách chế biến.

Chính vì sự thơm ngon đặc biệt của nó nên rất nhiều thực khách quan tâm về Cách Làm Chả Mực Hạ Long chuẩn ngon, có thể để tìm hiểu và tìm cách làm theo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm chả mực ngon này nhé

Xem thêm >>> Chả mực giã tay Hạ Long Tại Sài Gòn giá ưu đãi tại VivuSea

2.Cách làm Chả mực Hạ Long giã tay đúng điệu

Quy trình làm chả mực giã tay Hạ Long có thể được chia thành ba phần chính: chọn nguyên liệu, chế biến và bảo quản.

Phần 1: Chọn nguyên liệu

Để làm được chả mực giã tay Hạ Long ngon và đạt tiêu chuẩn, nguyên liệu chính là mực phải được lựa chọn kỹ càng. Mực tươi, to và tròn, màu đen bóng, không bị ôi là những tiêu chí cơ bản. Mực được chọn phải có chất lượng tốt, không bị chua, khét hoặc mặn quá. Ngoài ra, việc chọn mực còn cần quan tâm đến cỡ của từng con mực để đảm bảo chả mực đều nhau. Nên lựa chọn Mực nang hoặc Mực lá

Chả mực giã tay ngon và đạt tiêu chuẩn tại VivuSea 

Phần 2: Chế biến

Sau khi đã chọn được mực tươi và chất lượng, bước tiếp theo là chế biến. Quy trình chế biến chả mực giã tay Hạ Long gồm các bước sau:

Bước 1: Tách mực ra khỏi cục bụng, rửa sạch mực với nước lạnh, để ráo.

Bước 2: Giã mực tay cho đến khi mực bị rách, lấy bỏ phần mực đen, chỉ giữ lại phần mực trắng.

Bước 3: Cho mực trắng vào máy xay thịt để xay nhuyễn.

Bước 4: Cho hành, tỏi, tiêu, bột ngọt, nước mắm vào máy xay thịt với tỷ lệ vừa đủ, xay nhuyễn.

Bước 5: Trộn đều mực trắng đã xay nhuyễn với hỗn hợp gia vị vừa xay.

Bước 6: Để chả mực được đều màu, ta cần thêm một số loại gia vị tự nhiên như hành lá, ngò rí và tiêu.

Bước 7: Nhào đều bột năng vào hỗn hợp mực, nêm nếm vừa ăn và trộn đều.

Bước 8: Chia hỗn hợp thành các miếng vuông, nhỏ.

Bước 9: Cho các miếng chả mực vào nồi hấp, hấp bằng hơi nước trong khoảng 30 phút.

Bước 10: Sau khi hấp xong, để chả mực nguội hoàn toàn.

Chả Mực Giã Tay Hạ Long 

Phần 3: Bảo quản

Sau khi đã hoàn thành quá trình chế biến, chả mực giã tay Hạ Long cần được bảo quản đúng cách để tránh bị hỏng và giữ được hương vị ngon. Các bước bảo quản chả mực giã tay Hạ Long bao gồm:

Bước 1: Cho chả mực vào hộp nhựa hoặc túi nylon kín, để trong tủ lạnh.

Bước 2: Tránh để chả mực ở nhiệt độ phòng hoặc nơi ẩm ướt, bởi nếu để chả mực ở nhiệt độ cao hoặc ẩm thì chả mực sẽ mau hỏng.

Bước 3: Chả mực giã tay Hạ Long có thể bảo quản được trong khoảng 1 tuần trong tủ lạnh hoặc tối đa 1 tháng trong ngăn đá của tủ lạnh.

Hướng dẫn cách làm chả mực Hạ Long đơn giản tại nhà 

Kết luận

Để làm chả mực giã tay Hạ Long ngon và đạt tiêu chuẩn, quy trình làm cần phải được thực hiện đúng cách từ chọn nguyên liệu, chế biến cho đến bảo quản. Điều quan trọng là phải chọn mực tươi và chất lượng, sau đó chế biến đúng theo quy trình để tạo ra chả mực giã tay Hạ Long đặc trưng, thơm ngon và đậm đà. Việc bảo quản đúng cách cũng là yếu tố quan trọng để giữ được chất lượng sản phẩm trong thời gian dài. Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã hiểu rõ hơn về quy trình làm chả mực giã tay Hạ Long và có thể thực hiện thành công món ăn này tại nhà.

Xem thêm >>> Chả mực giã tay Hạ Long chế biến nhiều món ngon

3.Chả mực giã tay Hạ Long bán ở đâu Sài Gòn

Chả mực giã tay Hạ Long là một món ăn đặc sản của Quảng Ninh, Việt Nam. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm thấy nơi bán chả mực giã tay Hạ Long trong Sài Gòn.

Nếu bạn đang tìm kiếm chả mực giã tay Hạ Long tại Sài Gòn, thì thương hiệu ViVuSea là một trong những địa chỉ đáng tin cậy và chất lượng. Với sản phẩm được làm từ những con mực tươi ngon nhất, chả mực giã tay Hạ Long của ViVuSea đã trở thành món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích tại Việt Nam.

Chả Mực Giã Tay Hạ Long dai ngon, chất lượng tại VivuSea 

Bên cạnh đó, với phương châm "khách hàng là trên hết", ViVuSea cam kết đem đến cho khách hàng sự hài lòng và tin tưởng về chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ chăm sóc khách hàng. Hãy đặt mua chả mực giã tay Hạ Long của ViVuSea để trải nghiệm hương vị đặc biệt và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình bạn.

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 

Hotline: 0938898892/0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

Zalo tư vấn:https://zalo.me/g/wawkbu398

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

Mua ngay >>> Chả mực giã tay Hạ Long, đặc sản khi đi Quảng Ninh