Mách Bạn Cách Làm Cá Dứa 1 Nắng Kho Tộ

Cách làm cá dứa 1 nắng kho tộ với nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm tại nhà

Cá dứa 1 nắng kho tộ là món ăn ngon, đặc sản của miền Trung Việt Nam. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể tự làm tại nhà với nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm. 

• Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị cá dứa 1 nắng khô, dầu ăn, tỏi, hành, ớt, muối, đường, nước mắm và các gia vị khác tùy thích.

• Để bắt đầu làm món cá dứa 1 nắng kho tộ, bạn cần rửa sạch cá dứa 1 nắng khô và ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để cá mềm lại. 

• Sau đó, dùng dao cắt đôi cá dứa, lấy ruột bỏ đi và để chỉ còn thịt. Tiếp tục cắt cá thành từng miếng vừa ăn.

• Tiếp theo, bạn bắt đầu phi tỏi, hành, ớt với ít dầu ăn trên chảo đến khi thơm. 

• Sau đó, bạn cho cá vào chảo và đảo đều đến khi cá chín vàng. 

• Tiếp đó, bạn cho nước vào, cho thêm muối, đường, nước mắm và các gia vị khác tùy thích. Đun nấu đến khi nước sôi lại, sau đó hạ lửa, đậy nắp và đun kho tiếp khoảng 20-30 phút cho đến khi thấm gia vị và cá dứa mềm.

• Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm một chút hành lá, rau thơm và ớt cắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. 

Cá dứa kho tộ thơm ngon 

Món cá dứa 1 nắng kho tộ này có vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay, thơm thơm, rất đậm đà và hấp dẫn. Hãy thử làm ngay tại nhà và thưởng thức món ăn ngon này cùng gia đình và bạn bè nhé!

Bí quyết tạo độ giòn, thơm ngon cho cá dứa 1 nắng khi kho tộ

Cá dứa 1 nắng kho tộ là món ăn truyền thống của người Việt, có hương vị đặc trưng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tạo ra một đĩa cá dứa 1 nắng kho tộ giòn, thơm ngon như ý muốn. Chính vì vậy, trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những bí quyết để tạo độ giòn, thơm ngon cho món cá dứa 1 nắng khi kho tộ.

Để tạo ra một đĩa cá dứa 1 nắng kho tộ ngon, đầu tiên bạn cần chọn loại cá dứa tươi, chất lượng. Sau khi rửa sạch và để ráo, bạn sẽ cắt cá thành từng miếng vừa phải. Bước tiếp theo là ướp cá với hỗn hợp gia vị, bao gồm muối, tiêu, đường, tỏi, hành, ớt và dầu ăn. Khi ướp, bạn nên để cá trong tủ lạnh khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt cá.

Thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm 

Tiếp theo, để cá dứa 1 nắng kho tộ giòn tan, bạn cần có một lượng bột chiên đủ để bao phủ toàn bộ cá. Bột chiên có thể được mua sẵn ở siêu thị hoặc tự làm từ bột mì và các gia vị như bột năng, bột ngọt, bột nêm, tiêu, ớt, hành... Sau khi ướp cá và chuẩn bị bột chiên, bạn sẽ lăn từng miếng cá vào bột, đảm bảo bột được bám đều lên thịt cá.

Bước cuối cùng là chiên cá dứa 1 nắng kho tộ. Bạn có thể sử dụng chảo chiên hoặc lò vi sóng để chiên cá. Tuy nhiên, để đạt được độ giòn, thơm ngon, bạn nên sử dụng dầu ăn nóng để chiên. Khi chiên, bạn nên để lửa vừa hoặc lửa nhỏ để cá chín đều và không bị cháy khét. Khi cá chín và vàng đều, bạn có thể mang ra khỏi chảo và để ráo dầu.

Xem thêm >> Cách làm món cá dứa 1 nắng kho thơm 

Những lưu ý cần biết khi chọn mua cá dứa 1 nắng

Cá dứa 1 nắng là một trong những loại cá khô truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Tuy nhiên, để chọn mua được cá dứa 1 nắng ngon, tươi và đảm bảo vệ sinh thực phẩm thì cần phải lưu ý một số điểm quan trọng sau đây.

Xem xét kỹ nguồn gốc cá 

Trước khi chọn mua cá dứa 1 nắng, bạn nên xem xét kỹ về nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Nên mua cá dứa 1 nắng từ các cửa hàng uy tín và có thương hiệu để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Các cửa hàng chuyên cung cấp đặc sản sẽ đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm và cam kết với khách hàng về chất lượng sản phẩm.

Lựa chọn cá dứa 1 nắng chất lượng 

Chọn lựa cá kỹ càng 

Ngoài ra, bạn nên kiểm tra kỹ sản phẩm trước khi mua. Nên chọn cá dứa 1 nắng có màu sắc đẹp, không bị mốc, không có mùi hôi, bề mặt phải sạch sẽ và không bị thâm đen. Khi cầm nắm, cá dứa 1 nắng phải cứng cáp, không bị vỡ hoặc gãy.

Bảo quản cá tốt  

Khi đã chọn mua được cá dứa 1 nắng, bạn cần lưu ý bảo quản sản phẩm đúng cách để giữ được độ tươi và ngon của sản phẩm. Nên bảo quản cá dứa 1 nắng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và các tác nhân gây ẩm. Nên bọc kín sản phẩm bằng giấy bạc hoặc nilon và để trong tủ lạnh để tránh các tác nhân bên ngoài ảnh hưởng đến sản phẩm.

Tóm lại, khi chọn mua cá dứa 1 nắng cần lưu ý đến nguồn gốc xuất xứ, kiểm tra kỹ sản phẩm trước khi mua và bảo quản sản phẩm đúng cách để đảm bảo chất lượng sản phẩm và sức khỏe của bản thân và gia đình.

Sau khi đã chia sẻ với bạn đọc những bí quyết để làm cá dứa 1 nắng kho tộ thơm ngon, đậm đà, chắc chắn sẽ có nhiều người muốn thử tài và làm món ăn này. Tuy nhiên, để có được cá dứa 1 nắng chất lượng, bạn cần chú ý đến việc chọn mua nguyên liệu đúng cách. Hãy tìm đến các cửa hàng, siêu thị đảm bảo chất lượng và uy tín để mua cá dứa 1 nắng tươi mới, không bị hỏng hoặc không đạt yêu cầu chất lượng.

Món ăn đơn giản vô cùng hấp dẫn 

Nếu bạn muốn mua cá dứa 1 nắng tươi ngon, hãy tìm đến Vietphufood, nơi cung cấp khô cá dứa 1 nắng chất lượng nhất. Khô cá dứa 1 nắng của Vietphufood được sản xuất từ nguyên liệu tươi, được đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Ngoài ra, Vietphufood còn đảm bảo giá cả hợp lý, cùng với dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tiện lợi. Đến với Vietphufood, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng và hương vị của khô cá dứa 1 nắng. Hãy đặt mua ngay hôm nay để trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ăn này.

Cá dứa 1 nắng Cần Giờ 

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN

Hotline: 0938898892

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/mjtbit726

Địa chỉ: 7đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM