Nếu bạn thích những món ăn từ biển tự nhiên, không hoá chất thì tôm tít (hay còn gọi là bề bề) là ngon và lạ nhất hiện nay. Tôm tít được đánh bắt tươi sống từ biển được hấp qua nước sôi và giữ lạnh để có thể giữ nguyên thịt tươi ngon khi vào đất liền, đây là món ăn rất được lòng thực khách thích cảm giác vừa ăn vừa trải nghiệm.
- Bạn cũng có thể lột vỏ ra trước khi chế biến sẽ chế biến được nhiều món ngon lạ hơn. Tôm tít nguyên vỏ có kích thước khoảng 15-20 con/kg. Loại này gọi là tôm hạng trung với lớp võ mỏng và thịt dai và dẻo.
Tham khảo thêm >> Thịt tôm tít làm món gì ngon
- Khách mua về chỉ cần hấp nóng lại hoặc dùng bằng lò vi sóng là có thể dùng ngay được với muối tiêu chanh hoặc chế biến nhiều món ăn ngon như bên dưới bạn có thể tham khảo thêm.
Món Ngon Từ Tôm Tít Nguyên Vỏ
1. Tôm Tít rang muối
Nguyên liệu làm bề bề rang muối: Bề bề, bột muối, sả, hành khô, dầu ăn, bột ớt.
Cách làm bề bề rang muối như sau:
- Bề bề chọn con tươi ngon, đem rửa sạch dưới vòi nước.
- Sả đập dập, tước sợi, hành khô thái lát. Đem phi thơm 2 loại này lên, vớt ra đĩa.
- Bề bề thả vào chảo chiên ngập dầu cho chín vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Cho bề bề vào âu, cho bột muối, sả, hành khô, chút bột ớt vào, xóc đều.
Cho bề bề ra đĩa, thêm rau thơm để trang trí.
Xem ngay >> Sản Phẩm Tôm Tít Gạch Nõn Bóc Vỏ Sẵn
2. Tôm Tít rang me
Nguyên liệu làm bề bề rang me: Bề bề, thịt me luộc, đường, tương ớt, muối, hành, tỏi.
Cách làm bề bề rang me:
- Bề bề chọn loại tươi ngon, rửa sạch, để ráo.
- Cho bề bề vào chảo chiên ngập dầu rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Làm sốt me: Tương ớt + thịt me + nước lọc + muối + đường, hòa quyện vào nhau.
- Hành, tỏi băm nhỏ, đem phi thơm, sau đó đổ nước sốt me vào chảo, đun lửa nhỏ khoảng 1 phút thì cho bề bề vào rang cùng.
- Rang bề bề đến khi nước me cô đặc lại hoặc hơi sền sệt là hoàn thành.
3. Canh Tôm Tít nấu bầu
Nguyên liệu nấu canh bề bề: Bề bề, bầu, hành hoa, hành khô, muối, hạt nêm, dầu ăn.
Cách nấu canh bề bề như sau:
- Bề bề rửa sạch, để ráo. Dùng kéo cắt 2 bên cạnh của bề bề, từ từ lột hết phần vỏ ra, để lại phần thịt.
- Bầu gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
- Hành hoa cắt khúc, hành khô băm nhỏ.
- Hành khô đem phi thơm trên chảo, cho bề bề vào rang cùng với chút muối, khi thấy nồi hơi khô thì cho nước vào đun với 1 lượng vừa ăn.
- Khi nồi nước sôi bạn cho bầu vào đun cùng với lửa vừa khoảng 7 phút thì canh chín, trước khi ăn nêm nếm gia vị, thả hành hoa cắt khúc vào là hoàn thành.
4. Tôm Tít nướng muối ớt
Nguyên liệu làm bề bề nướng muối ớt: Bề bề, muối ớt, mắm, bột ngọt.
Cách làm bề bề nướng muối ớt như sau:
- Bề bề rửa sạch, để ráo.
- Ướp bề bề với các loại gia vị còn lại ít nhất 1 tiếng.
- Chuẩn bị than hồng, đem nướng bề bề trực tiếp trên than đến khi chín đỏ là hoàn thành.
- Khi ăn bề bề nướng, ngon nhất là bạn chấm với muối ớt xanh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gợi ý 5 món ngon cùng nguyên liệu bề bề (tôm tít) này nhé!
Xem ngay sản phẩm >> Bề Bề Bóc Nõn
HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
Hotline: 0938898892
Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu
Zalo tư vấn:https://zalo.me/g/wawkbu398
Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM
Sản phẩm liên quan
Giảm 20.000đ
Tôm Tít Gạch Nõn Bóc Vỏ Sẵn
360.000đ 380.000đ -5%
Giảm 10.000đ
Cá Mú Sao Đỏ Tươi Ngon Chất Lượng Cao
490.000đ 500.000đ -2%
Giảm 20.000đ
Cá Dìa Bông Tươi
230.000đ 250.000đ -8%
Giảm 20.000đ
MỰC LÁ CÂU
430.000đ 450.000đ -4%
Giảm 100.000đ
Otoro Cá Ngừ Đại dương
4.250.000đ 4.350.000đ -2%
Giảm 40.000đ
Tôm Sú Thiên Nhiên Khổng Lồ Size 10-12c/kg
560.000đ 600.000đ -6%
Giảm 30.000đ
Bào Ngư Cam Ranh, Tươi Ngon, Giòn, Ngọt
650.000đ 680.000đ -4%
Ruột Hàu Sữa Pháp
180.000đ
Giảm 40.000đ
Mực Nang Khổng Lồ Tươi Ngon
340.000đ 380.000đ -10%
Giảm 70.000đ
Tôm Sú Tự Nhiên Khổng Lồ Size 8-9c/ký
680.000đ 750.000đ -9%
Mực Lá Đại Dương Khổng Lồ
290.000đ
Giảm 30.000đ
Vi Cá Mập Sơ Chế Sẵn Cao Cấp Thượng Hạng 100gr
420.000đ 450.000đ -6%
Giảm 30.000đ
Mực Trứng Câu Vip Size 8-12c
390.000đ 420.000đ -7%
Giảm 40.000đ
Mực Ống Câu Minor Vip
380.000đ 420.000đ -9%
Giảm 30.000đ
Mực Lá Minor Vip Size Lớn 1-3c/ký
420.000đ 450.000đ -6%
Giảm 600.000đ
Vi Cá Mập Khô Cao Cấp
7.900.000đ 8.500.000đ -7%
Giảm 30.000đ
Thịt Ghẹ Lột Sẵn Cao Cấp
390.000đ 420.000đ -7%
Bề Bề Bóc Nõn
300.000đ
Cua Huỳnh Đế Sống Cao Cấp
1.550.000đ
Xem thêm