Ốc Bulot Pháp là gì?
Đây là loài ốc biển hình nón, trông gồ ghề này là một đặc sản của vùng Normandy. Màu xanh lục đến nâu nhạt và có kích thước từ 6 cm đến 10 cm, ốc phát triển mạnh ở vùng nước lạnh và ôn đới, ở mực biển sâu 10m.
Ốc Bulot Pháp tươi
Ốc Bulot Pháp có phần thịt dai, ngọt cực kỳ ngon và còn chứa hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời, như Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người.
Sơ chế ốc Bulot Pháp?
Sau khi mua những con ốc Bulot Pháp về nhà, ta hãy rửa sạch chúng dưới rất nhiều nước ngọt. Hoặc người ngâm chúng trong nước muối trong ba đến bốn giờ để họ tự thanh lọc (phân loại).
Giá trị dinh dưỡng của ốc Bulot Pháp là gì?
Ốc bulot Pháp giàu giá trị dinh dưỡng
Ốc Bulot Pháp là một nguồn canxi ortho photphat tuyệt vời, một chất nền hóa học được sử dụng để chữa các bệnh về thận. Khẩu phần 200 gam ốc khô trong khẩu phần cung cấp nhu cầu canxi hàng ngày cho phụ nữ đang cho con bú, phụ nữ có thai và cả thanh thiếu niên.
Calo 89
Gliucides 2g 10%
Lipides 2g 11%
Protesines 16g 79%
Glucid 2 g
Sợi alimentaires - g
Lipit 1 g
Natri 70 mg
Kali 382 mg
Cholestetrol 50 mg
Vitamine A 2%
Vitamine C -%
Canxi 1%
Fer 20%
11,9% protein
Các muối và khoáng chất, rất tốt cho xương, da, mắt và hệ thần kinh.
>> Xem ngay sản phẩm Bào ngư Hàn Quốc siêu ngon
Lợi ích sức khỏe của ốc Bulot Pháp:
Món ngon từ ốc bulot Pháp
Ốc Bulot Pháp là một nguồn tuyệt vời của lectin có giá trị, có đặc tính chống ung thư và giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tế bào ung thư.
Sự hình thành các tế bào máu, chống lại bệnh bướu cổ và thiếu máu, loãng xương được tốt hơn nhờ hàm lượng iốt, sắt, phốt pho và kẽm cao
Chức năng tuyến giáp nhờ có lượng muối thích hợp mà có thể duy trì, giúp giữ nước cho cơ thể, ngăn ngừa huyết áp thấp.
Kẽm, canxi và các khoáng chất, vitamin có trong ốc giúp phát triển và cải thiện não bộ, củng cố hệ miễn dịch, phát triển xương, và cơ thể được nâng cao đề kháng một cách tốt nhất
Những món ăn ngon từ Ốc Bulot Pháp
Ốc Bulot Pháp xào bơ tỏi:
Ốc Bulot Pháp xào bơ tỏi
Nguyên liệu
1kg ốc bulot
Tỏi, bơ, ớt , rau răm
2 – 3 quả chanh
dầu ăn, muối, đường, hạt mên, tiêu hoặc gia vị khác tùy thích
Cách làm
- Sơ chế ốc: Để ốc ra đông và rửa sạch dưới vòi nước
- Tỏi lột vỏ bằm nhuyễn, phi thơm trên lửa vừa. Sau khi tỏi chuyển màu vàng nhạt thì thêm mppjt thìa đường. Canh cho tỏi vàng giòn thì tắt bếp vớt tỏi ra cho ráo dầu ăn.
- Ốc sau khi chế biến xào trên lửa lớn, đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn. Thịt ốc săn lại đổ tỏi vừa phi vào tắt bếp luôn nhưng vẫn đảo đều tay.
- Đổ ốc ra dĩa xếp rau răm một góc, sau đó rắc thêm ½ phần tỏi phi còn lại lên mặt dọn kèm ăn cùng với muối tiêu chanh, ớt.
Cuối cùng là thưởng thức thôi!
Ốc luộc chấm sốt Mayonnaise
Ốc Bulot Pháp luộc chấm sốt
Nguyên liệu:
- 1,2 kg ốc Bulot Pháp
- 1/2 lít nước,
- 1ly rượu vang trắng khô hoặc một ít giấm rượu vang,
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen, ngũ cốc, không phải peper xay,
- Lá nguyệt quế, một ít lá húng tây và một ít rau mùi tây tươi, muối
Cách luộc ốc đúng: Sau khi làm sạch, đặt chúng trong chảo với nước lạnh, rượu vang, hạt tiêu, lá nguyệt quế, húng tây và rau mùi tây. Thêm muối cho vừa ăn và đun nóng cho đến khi sôi. Lướt khi cần thiết, và để nó sôi nhẹ trong 40 phút. Khi nấu chín, để ốc nguội trong nước ép nấu ăn của chúng.
Sốt mayonnaise:
1 lòng đỏ trứng chưa nấu chín,
1 muỗng cà phê mù tạt Pháp nhỏ từ Dijon (không loại khác),
Dầu đậu phộng hoặc bất kỳ loại dầu nào không có mùi vị, dầu ô liu,
Một ít nước ép từ một quả chanh tươi,
Gia vị muối
1 tép tỏi.
Trộn tất cả những nguyên liệu này + lòng đỏ trứng và muỗng cà phê mù tạt bằng một thìa nhỏ.
Vậy là xong sốt mayonnaise cực thơm béo ngậy để ăn cùng ốc rùii nè!
Cách nhận biết những địa điểm bán hải sản uy tín
Nơi mua ốc Bulot Pháp tươi ngon
Để nhận biết những địa điểm bán hàng uy tín, không chỉ hải sản mà tất cả những thực phẩm khác chúng ta cần nắm rõ được những điều này:
- Có địa điểm bán hàng thực tế để người tiêu dùng có thể đến xem hàng trực tiếp
- Có giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Giá niêm yết công khai để người tiêu cùng có thể cân nhắc là lựa chọn dễ dàng
- Đặc biệt là có chính sách đổi trả hàng hóa rõ ràng đối đối với những sản phẩm bán tại cửa hàng.
Mua Ốc Bulot Pháp ở đâu Hồ Chí Minh
Ở Việt Nam ngày nay, ốc Bulot được nhập về và bán tại nhiều địa điểm. Bạn có thể tìm mua loại ốc này tại nhiều nơi khác nhau. Nhưng cần phải lựa chọn chỗ uy tín để mua ốc được chất lượng tốt nhất.
Tại Việt Phú, chúng tôi có kinh nghiệm nhiều năm nhập khẩu hải sản chất lượng cao, giá cả phải chăng. Ghé Việt Phú để được tư vấn và tìm hiểu thêm nhé!
HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
Hotline: 0938898892/0842881212
Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu
Zalo tư vấn:https://zalo.me/g/wawkbu398
Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM
Xem thêm
- Khám phá thêm những món ăn ngon từ Hải sản tươi
- Xem thêm cá ngừ đại dương nguyên con vùng biển Phú Yên
- xem ngay sản phẩm cá hồi phile miếng tươi ngon
Sản phẩm liên quan
Bào Ngư Hàn Quốc - Hải Sản Cao Cấp
520.000đ 590.000đ -11%
Cồi Sò Điệp Nhật Cao Cấp (size 20-25c)
649.000đ 750.000đ -13%
Giảm 120.000đ
Trứng Cá Chuồn Nhập Khẩu Nhật 500gr/hộp
580.000đ 700.000đ -17%
Giảm 30.000đ
Cá Hồi Tươi Nguyên Con Nhập Khẩu Nauy
520.000đ 550.000đ -5%
Giảm 60.000đ
Trứng Cá Hồi Đỏ Nhật Hộp 250gr
690.000đ 750.000đ -8%
Giảm 70.000đ
Trứng Tôm Nhật Ebiko Japan
450.000đ 520.000đ -13%
Giảm 50.000đ
Cá Hồi Nauy PhiLe Xông Khói
550.000đ 600.000đ -8%
Giảm 40.000đ
Cá Hồi Nauy Phile Tươi
750.000đ 790.000đ -5%
Giảm 30.000đ
CÁ HỒI NAUY PHILE TƯƠI
750.000đ 780.000đ -3%
Giảm 250.000đ
Bào Ngư Viền Xanh Úc
1.950.000đ 2.200.000đ -11%
Giảm 130.000đ
TUỘC ĐỎ NHẬT ĂN SASHIMI
650.000đ 780.000đ -16%
Giảm 80.000đ
Cá Trích Ép Trứng Nhập Khẩu Nhật
720.000đ 800.000đ -10%
Giảm 90.000đ
Cá Trích Ép Trứng Sashimi
660.000đ 750.000đ -12%
Giảm 30.000đ
Bào Ngư Hàn Quốc Sống Giá Rẻ
1.350.000đ 1.380.000đ -2%
Giảm 155.000đ
Cá Tuyết Đen Alasca Mỹ - Hải Sản Cao Cấp
1.395.000đ 1.550.000đ -10%
Giảm 55.000đ
Lươn nướng Nhật Bản
795.000đ 850.000đ -6%
Xem thêm