I. Giá trị dinh dưỡng của mắm tép chưng thịt
Mắm tép chưng thịt không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, là sự kết hợp giữa protein từ thịt lợn và các enzyme, vitamin có trong mắm tép – một loại thực phẩm lên men giàu dinh dưỡng.
1. Protein và chất béo từ thịt: Mắm tép chưng thịt sử dụng thịt ba chỉ – phần thịt có sự cân bằng giữa nạc và mỡ, cung cấp lượng protein và chất béo cần thiết cho cơ thể. Protein từ thịt lợn giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, trong khi lượng chất béo tự nhiên từ thịt mang lại năng lượng và hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K.
2. Lợi khuẩn và enzyme từ mắm tép: Mắm tép được làm từ tép đồng, là một loại thực phẩm lên men tự nhiên giàu lợi khuẩn và enzyme có lợi cho hệ tiêu hóa. Quá trình lên men mắm tép giúp giữ lại nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là các loại vitamin nhóm B. Nhờ có lợi khuẩn, mắm tép còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp hấp thu tốt hơn các dưỡng chất từ thực phẩm.
3. Vitamin và khoáng chất: Ngoài protein và chất béo, mắm tép chưng thịt còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Vitamin B12 có trong thịt lợn và mắm tép hỗ trợ chức năng thần kinh và sản sinh hồng cầu. Thêm vào đó, thịt lợn còn chứa nhiều sắt, kẽm và phốt pho – các chất rất cần thiết cho cơ thể.
>> Xem thêm sản phẩm Mắm ruột - Đặc sản Phú Yên
II. Cách sử dụng mắm tép chưng thịt
Mắm tép chưng thịt là món ăn tiện lợi, có thể sử dụng trực tiếp hoặc kết hợp với nhiều món ăn khác nhau trong bữa cơm gia đình. Nhờ hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng, mắm tép chưng thịt có thể làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn.
1. Ăn kèm với cơm trắng: Đây là cách sử dụng đơn giản và phổ biến nhất. Mắm tép chưng thịt với hương vị đậm đà, béo ngậy khi ăn kèm với cơm trắng sẽ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Vị ngọt của thịt và mùi thơm từ mắm tép hòa quyện cùng vị cơm nóng hổi tạo cảm giác ngon miệng, dễ ăn, đặc biệt trong những ngày trời se lạnh.
2. Kết hợp với bún, phở: Ngoài ăn kèm cơm, mắm tép chưng thịt cũng có thể sử dụng làm món ăn kèm với bún hoặc phở. Bạn chỉ cần thêm một ít rau thơm, dưa leo và cà chua là đã có ngay một bát bún mắm tép chưng thịt thơm ngon, đậm đà.
3. Ăn kèm với xôi: Một số người yêu thích việc ăn mắm tép chưng thịt kèm với xôi nếp. Xôi dẻo, thơm mùi nếp quyện cùng mắm tép chưng thịt béo ngậy mang lại trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng đầy cuốn hút. Đây cũng là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình.
4. Dùng làm gia vị chấm: Mắm tép chưng thịt cũng có thể dùng làm gia vị chấm cho các món rau luộc hoặc rau sống. Chỉ cần một ít mắm tép, bạn đã có món chấm ngon miệng để ăn kèm các loại rau xanh, củ quả, tăng thêm hương vị cho bữa ăn.
>> Xem thêm sản phẩm Nước mắm sá sùng thơm ngon
III. Cách bảo quản mắm tép chưng thịt
Do mắm tép chưng thịt là món ăn có thành phần từ thịt và mắm, nên việc bảo quản đúng cách rất quan trọng để giữ được hương vị thơm ngon cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
1. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Sau khi sử dụng, bạn nên đậy kín nắp hũ mắm tép chưng thịt và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Điều này sẽ giúp món ăn giữ được độ tươi ngon và không bị hỏng. Trong điều kiện lạnh, mắm tép chưng thịt có thể giữ được từ 1 đến 2 tuần mà vẫn đảm bảo hương vị.
2. Sử dụng hộp hoặc lọ kín: Nếu mua mắm tép chưng thịt từ các hũ lớn, bạn nên chia nhỏ và bảo quản trong các lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa kín. Điều này giúp hạn chế không khí tiếp xúc với thực phẩm, giữ cho mắm tép không bị oxy hóa và kéo dài thời gian bảo quản.
3. Hạn chế tiếp xúc với không khí: Khi lấy mắm tép chưng thịt ra sử dụng, cần dùng thìa sạch và khô để tránh vi khuẩn xâm nhập. Đồng thời, không nên để hũ mắm mở nắp quá lâu ở nhiệt độ phòng, vì nhiệt độ cao có thể làm mắm dễ bị chua và mất đi hương vị đặc trưng.
4. Đọc kỹ hạn sử dụng: Khi mua mắm tép chưng thịt, bạn nên chú ý đến hạn sử dụng được in trên bao bì. Đảm bảo sử dụng sản phẩm trong thời gian khuyến cáo để tránh tình trạng món ăn bị hỏng hoặc không còn giữ được hương vị ngon nhất.
IV. Lợi ích và tính ứng dụng cao của mắm tép chưng thịt
Mắm tép chưng thịt không chỉ là món ăn ngon miệng, dễ chế biến mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. Nhờ sự kết hợp giữa các thành phần giàu protein, chất béo và enzyme có lợi, món ăn này rất phù hợp cho người lớn tuổi, trẻ em và cả những người có nhu cầu bổ sung dinh dưỡng cao.
1. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa: Với thành phần từ mắm tép lên men tự nhiên, món ăn này giúp bổ sung lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, mắm tép còn giúp kích thích vị giác, làm cho bữa ăn thêm phần ngon miệng, đặc biệt là trong những ngày bạn cảm thấy ăn uống không ngon miệng.
2. Phù hợp cho bữa ăn gia đình: Mắm tép chưng thịt là món ăn dân dã nhưng lại rất tiện lợi, dễ dàng bảo quản và sử dụng. Chỉ cần vài muỗng mắm tép chưng thịt, bạn đã có ngay một món ăn ngon miệng để kết hợp với cơm, bún hoặc xôi, rất phù hợp cho những bữa ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Mắm tép chưng thịt từ Việt Phú Food không chỉ mang lại hương vị truyền thống đậm đà mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Sản phẩm này phù hợp với nhiều cách sử dụng khác nhau, từ ăn kèm với cơm trắng, bún, xôi, đến dùng làm món chấm rau củ. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị và giá trị của mắm tép chưng thịt, việc bảo quản đúng cách là điều vô cùng quan trọng. Với sự tiện lợi và tính ứng dụng cao, mắm tép chưng thịt chắc chắn sẽ trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.
>> Xem ngay Đặc sản mọi miền đến từ Vivusea
HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
Hotline: 0938898892/0842881212
Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu
Zalo tư vấn:https://zalo.me/g/wawkbu398
Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần
>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<
Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM
Sản phẩm liên quan
Giảm 300.000đ
Sá Sùng Khô Loại 1
5.200.000đ 5.500.000đ -5%
Giảm 120.000đ
Ruốc Tôm Thịt Hạ Long Thơm Ngon - Hũ 250gr
150.000đ 270.000đ -44%
Giảm 20.000đ
Nước Mắm Sá Sùng
270.000đ 290.000đ -6%
Giảm 50.000đ
Chả Mực Ngon Hạ Long Giã Tay Loại 1-Túi 500gr
250.000đ 300.000đ -16%
Giảm 60.000đ
Chả Mực Giã Tay Hạ Long Đặc Biệt VIVUSEA
490.000đ 550.000đ -10%
Giảm 10.000đ
Chả Mực Giã Tay Hạ Long Tại Sài Gòn
490.000đ 500.000đ -2%
Xem thêm