Cách chế biến cá mú
Cách chế biến cá mú
Các món ngon từ cá mú
Cá mú sao đỏ, cá mú sao xanh, cá mú nghệ
Cá Mú (tên khác là cá Song) là loại cá thơm ngon, được hầu hết mọi người yêu thích. Ở miền Nam, loài cá này phân bố ở nhiều vùng biển Phan Thiết, Nha Trang, Phú Quốc...
Cá Mú có nhiều họ: Mú sao đỏ, mú sao xanh, mú nghệ, mú bống...nhưng hầu hết thịt cá đều thơm ngon. Đặc biệt và ngon nhất phải kể đến mú sao đỏ.
Mú sao đỏ quý hiếm
Là loài cá có thịt thơm ngon, dễ chế biến và có thể chế biến được rất nhiều món ngon đa dạng khác nhau nên cá mú luôn được ưa chuộng và săn lùng. Cá có hương vị đậm đà, hàm lượng dinh dưỡng cũng rất cao.
Hãy cùng Việt Phú Foods tìm hiểu các cách chế biến cá mú nhé:
Cá mú hấp
Cá mú biển hấp có thể hấp cùng với dưa, xì dầu hoặc với hành. Việt Phú Foods sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến.
Cá mú hấp hành
Cá mú hấp dành là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích nhất nhất. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá mú, hành tây, hành lá, nước mắm, bột canh, ớt và nấm hương.
- Cá mú làm sạch, sau đó ướp cùng với những nguyên liệu kể trên.
- Ướp khoảng 20 phút thì đem cá đi hấp cách thủy khoảng 30 – 35 phút, lửa vừa phải để cá chín đều.
Cá mú hấp dưa – cá mú om dưa
Cá mú hấp dưa chua cũng là món ăn khá hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá mú, dưa muối chua, cà chua, nước mắm, bột canh, dầu ăn và hành lá
- Cá mú làm sạch ướp cùng với các loại gia vị và nguyên liệu.
- Lưu ý, dưa muối chua nên xào với dầu ăn và nước mắm để thêm đậm vị.
- Các bạn chỉ cần cho cá lên hấp chín là có thể thưởng thức.
Cá mú hấp xì dầu
Cá mú nướng
Cá mú nướng sả ớt là món ăn khá thú vị và hấp dẫn. Chế biến món ăn này cũng rất dễ, nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có có mú loại hơn 1kg, sả và ớt xay nhuyên, bột canh và dầu ăn.
- Cá mú làm sạch và ướp cùng cá loại gia vị trong khoảng 20 – 30 phút rồi mới đem đi nướng.
- Các bạn có thể lựa chọn phương pháp nướng than hoa hoặc nướng giấy bạc.
- Cá mú nướng than hoa sẽ ngon và thơm hơn.
Cá mú khi nướng xong sẽ có mùi hương ngào ngạt của sả ớt, khi thưởng thức có thể cảm nhận được độ chắc và ngọt của thịt cá.
Cá mú nướng sẽ ngon hơn khi chấm kèm cùng nước mắm me pha chua ngọt.
Cá mú nướng giấy bạc thơm ngon
Ngoài ra, có nhiều món khác, dễ thực hiện khi chế biến cá mú như:
- Cháo cá mú
- Cá mú kho tộ
- Gỏi cá mú
Mua cá Mú sao đỏ ở đâu?
Việt Phú chuyên cung cấp các loại cá mú tươi ngon: mú đỏ, mú xanh, mú nghệ, mú trân châu...Có cả các tươi cấp đông, cá tươi sống theo nhu cầu của khách hàng
Hotline: 0933416928
Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu
https://www.facebook.com/cangudaiduongvp/
Website: http://dacsanvietphu.com
Địa chỉ: 5 đường 10, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM
Xem thêm
Cá mú sao đỏ Việt Phú Foods
Tin tức liên quan
01/06/2018 2476 Lượt xem
Mua mắm cá cơm ở Dacsanvietphu.com, người nội trợ có thể yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi hương vị thơm ngon của vùng biển Phú Yên, xứ sở hoa vàng cỏ xanh này
14/11/2024 229 Lượt xem
Tôm khô, mực khô là những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất được ưa chuộng trong các bữa ăn của người Việt. Đối với những người Việt xa quê tại Mỹ, Úc, những món ăn quen thuộc này không chỉ là thực phẩm mà còn là sợi dây gắn kết với hương vị quê nhà. Hiểu được nhu cầu đó, Vietphufood cung cấp dịch vụ gửi tôm khô, mực khô đi Mỹ, Úc, giúp bà con kiều bào dễ dàng tận hưởng hương vị ẩm thực Việt dù đang ở nơi xa.
20/09/2023 941 Lượt xem
Hướng dẫn làm món bánh cuốn chả mực Hạ Long ngon" là một hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tạo ra một món ăn độc đáo, hấp dẫn và thơm ngon tại nhà. Chương trình này sẽ chỉ dẫn bạn qua từng bước quy trình làm bánh cuốn mỏng mịn, chế biến chả mực tươi ngon và pha chế nước chấm độc đáo để tạo nên một món ăn đậm đà hương vị biển cả và đất liền, hoàn hảo cho bữa tiệc gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè
26/06/2018 4787 Lượt xem
Cách ăn bánh tráng Phú Yên như thế nào, ăn với các món khác như cá, thịt... Bánh tráng Phú Yên nên ăn với món gì
28/02/2023 604 Lượt xem
Tại Sao Lại Chọn Khô Bò Một Nắng lam Quà Tặng - khô bò một nắng đặc sản nổi tiếng vùng núi Phú Yên bởi hương vị đậm đà, độc đáo khiến du khách khi nếm thử một lần sẽ mãi không quên. Giờ đây, bạn có thể trải nghiệm khô bò 1 nắng dễ dàng hơn tại Vietphufood - đơn vị chuyên cung cấp đặc sản số 1 Việt Nam. Vì vậy Khô Bò Một Nắng lam Quà Tặng là một lựa chọn tốt nhất
13/03/2024 720 Lượt xem
Chả mực Hạ Long nổi tiếng gần xa là món ngon quốc dân được nhiều thực khách mong đợi thưởng thức trong đó có người Sài Gòn. Chả mực ăn với xôi, bánh mì hay cơm, bún đều ngon nhức nách, nó xuất hiện ngày càng nhiều trong những bữa ăn thường ngày, tiệc tùng, cưới xin tại thành phố mang tên Bác. Trong bài viết này sẽ cùng bạn truy tìm đại lý chả mực Hạ Long tại Sài Gòn được thực khách rỉ tai nhau mỗi khi muốn thưởng thức.
02/08/2023 1504 Lượt xem
Khi nhắc đến du lịch nước ngoài, việc mang theo những món đặc sản độc đáo và hấp dẫn của quê hương là một cách tuyệt vời để chia sẻ văn hóa và yêu thương với những người bạn quốc tế. Những món đặc sản này không chỉ thỏa mãn vị giác của người thưởng thức mà còn là hình ảnh sống động về đất nước và con người Việt Nam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá danh sách top 10 loại đặc sản gửi đi nước ngoài được yêu thích nhất hiện nay.
24/09/2023 980 Lượt xem
Phú Yên là một điểm đến tuyệt vời cho những người yêu thích biển cả và ẩm thực truyền thống Việt Nam. Khi bạn đặt chân đến đây, không chỉ có cơ hội chiêm ngưỡng cảnh đẹp thiên nhiên mà còn có dịp thưởng thức các đặc sản và món ăn ngon độc đáo. Bài viết này sẽ giới thiệu các địa chỉ mua đặc sản Phú Yên làm quà và cũng không thể bỏ qua danh sách các món ăn ngon khi du lịch tại Phú Yên.
Xem thêm