Cách chế biến cá mú

Cách chế biến cá mú

Các món ngon từ cá mú
Cá mú sao đỏ, cá mú sao xanh, cá mú nghệ

Cá Mú (tên khác là cá Song) là loại cá thơm ngon, được hầu hết mọi người yêu thích. Ở miền Nam, loài cá này phân bố ở nhiều vùng biển Phan Thiết, Nha Trang, Phú Quốc...
Cá Mú có nhiều họ: Mú sao đỏ, mú sao xanh, mú nghệ, mú bống...nhưng hầu hết thịt cá đều thơm ngon. Đặc biệt và ngon nhất phải kể đến mú sao đỏ.

Mú sao đỏ quý hiếm

Là loài cá có thịt thơm ngon, dễ chế biến và có thể chế biến được rất nhiều món ngon đa dạng khác nhau nên cá mú luôn được ưa chuộng và săn lùng. Cá có hương vị đậm đà, hàm lượng dinh dưỡng cũng rất cao.
Hãy cùng Việt Phú Foods tìm hiểu các cách chế biến cá mú nhé:

Cá mú hấp

Cá mú biển hấp có thể hấp cùng với dưa, xì dầu hoặc với hành. Việt Phú Foods sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến.

Cá mú hấp hành

Cá mú hấp dành là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích nhất nhất. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá mú, hành tây, hành lá, nước mắm, bột canh, ớt và nấm hương.

  • Cá mú làm sạch, sau đó ướp cùng với những nguyên liệu kể trên.
  • Ướp khoảng 20 phút thì đem cá đi hấp cách thủy khoảng 30 – 35 phút, lửa vừa phải để cá chín đều.

Cá mú hấp dưa – cá mú om dưa

Cá mú hấp dưa chua cũng là món ăn khá hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá mú, dưa muối chua, cà chua, nước mắm, bột canh, dầu ăn và hành lá

  • Cá mú làm sạch ướp cùng với các loại gia vị và nguyên liệu.
  • Lưu ý, dưa muối chua nên xào với dầu ăn và nước mắm để thêm đậm vị.
  • Các bạn chỉ cần cho cá lên hấp chín là có thể thưởng thức.

Cá mú hấp xì dầu

Cá mú nướng

Cá mú nướng sả ớt là món ăn khá thú vị và hấp dẫn. Chế biến món ăn này cũng rất dễ, nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có có mú loại hơn 1kg, sả và ớt xay nhuyên, bột canh và dầu ăn.

  • Cá mú làm sạch và ướp cùng cá loại gia vị trong khoảng 20 – 30 phút rồi mới đem đi nướng.
  • Các bạn có thể lựa chọn phương pháp nướng than hoa hoặc nướng giấy bạc.
  • Cá mú nướng than hoa sẽ ngon và thơm hơn.

Cá mú khi nướng xong sẽ có mùi hương ngào ngạt của sả ớt, khi thưởng thức có thể cảm nhận được độ chắc và ngọt của thịt cá.

Cá mú nướng sẽ ngon hơn khi chấm kèm cùng nước mắm me pha chua ngọt.

Cá mú nướng giấy bạc thơm ngon

Ngoài ra, có nhiều món khác, dễ thực hiện khi chế biến cá mú như:
- Cháo cá mú

- Cá mú kho tộ

- Gỏi cá mú

 

Mua cá Mú sao đỏ ở đâu?

Việt Phú chuyên cung cấp các loại cá mú tươi ngon: mú đỏ, mú xanh, mú nghệ, mú trân châu...Có cả các tươi cấp đông, cá tươi sống theo nhu cầu của khách hàng

Hotline: 0933416928 

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

https://www.facebook.com/cangudaiduongvp/

Website: http://dacsanvietphu.com

       Địa chỉ: 5 đường 10, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM

Xem thêm
Cá mú sao đỏ Việt Phú Foods


Tin tức liên quan

Những Lợi Ích Tuyệt Vời Của Cá Ngừ Đại Dương
Những Lợi Ích Tuyệt Vời Của Cá Ngừ Đại Dương

1967 Lượt xem

Những lợi ích tuyệt vời của cá ngừ đại dương. Lợi ích sức khoẻ của cá ngừ bao gồm khả năng giảm các bệnh tim mạch, kích thích sự tăng trưởng và phát triển, giảm huyết áp và mức cholesterol, và giúp giảm cân
Giảm Cân Với Món Salat Cá Ngừ Đại Dương
Giảm Cân Với Món Salat Cá Ngừ Đại Dương

1201 Lượt xem

Giảm cân với Sa lát cá ngừ Đại dương Cách làm Sa lát cá ngừ Đại dương ăn ngon mà vẫn giảm cân 
Mua tôm sú mẹ ở đâu tại Sài Gòn
Mua tôm sú mẹ ở đâu tại Sài Gòn

2273 Lượt xem

Chúng tôi chuyên cung cấp mua bán tôm sú mẹ  tại TP.Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ. Gía tôm sú mẹ luôn được cập nhật hằng ngày. Bạn cần mua tôm sú, hãy đến với Đặc sản Việt Phú đặt hàng ngay và thưởng thức những món hải sản tươi ngon.
Mua Khô Cá Dứa Ở Đâu Tại Sài Gòn
Mua Khô Cá Dứa Ở Đâu Tại Sài Gòn

1333 Lượt xem

Khách muốn mua khô cá dứa 1 nắng tại Sài Gòn, muốn tìm một địa chỉ uy tín để mua khô cá Dứa ngon và chất lượng
 Chế biến món ăn ngon từ mực một nắng
Chế biến món ăn ngon từ mực một nắng

2942 Lượt xem

Mực một nắng được biết đến là món ngon và đươc nhiều người ưa chuộng, khi đi du lịch ở biển du khách thường mua mực một nắng về làm quà cho người thân và bạn bè rất ý nghĩa. Vì vậy tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn ngon từ mực một nắng
Cách Làm Thịt trâu Gác Bếp Dân Tộc Thái
Cách Làm Thịt trâu Gác Bếp Dân Tộc Thái

3392 Lượt xem

Thịt trâu gác bếp vốn nổi tiếng với hương vị thơm ngon đậm đà. Món ăn này được nhiều người yêu thích nhưng lại khó tìm được loại thịt trâu chính hiệu chất lượng. Để có món thịt trâu khô thơm ngon, bạn có thể tự làm tại nhà với cách làm thịt trâu gác bếp dân tộc Thái khá đơn giản.
Đặc Sản Ngon Phú Yên tại Sài Gòn
Đặc Sản Ngon Phú Yên tại Sài Gòn

3871 Lượt xem

Không cần đi xa, bạn vẫn có cơ hội thưởng thức đặc sản của vùng đất tuyệt đẹp trong “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” đặc sản ngon Phú Yên ngay tại Sài Gòn ngay tại Sài Gòn
Khô Cá Dứa 1 Nắng Giá Bao Nhiêu 1kg ?
Khô Cá Dứa 1 Nắng Giá Bao Nhiêu 1kg ?

4539 Lượt xem

Bạn đang có nhu cầu mua cá dứa một nắng nhưng có nhiều nơi rao với nhiều giá khác nhau từ rẻ đến đắt làm bạn hoang mang không biết mua với giá nào Việt Phú sẽ giúp bạn phân tích rõ về khô cá Dứa giá bao nhiêu tiền nhé !

Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng