CÁC MÓN NGON CHẾ BIẾN TỪ KHÔ CÁ DỨA MỘT NẮNG

Cá dứa là loài cá thuốc họ cá tra .Vì vậy mà hình dáng bên ngoài của 2 loại cá này rấ giống nhau .Điều đặc biệt là loại cá này không sống ở biển mà cá dứa chỉ sống ở hạ lưu song  hoặc một số rừng vùng ngấp mặn . Cá dứa có thịt vàng trắng hồng, săn chắc ,thơm, ngon nên được rất nhiều người ưa chuộng .

Cá dứa sau khi đánh bắt được sơ chế qua các công đoạn rồi đem phơi qua một nắng ,cho nên nó vẫn giữ nguyên được  độ dẻo ,thơm của thịt cá và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Khô cá dứa một nắng Việt Phú được xem là một trong những sản phẩm khô cá dứa một nắng nổi tiếng trên thị trường hiện nay .

Khô cá dứa một nắng vốn là thực phẩm được thực khách sành ăn săn lùng tìm mua để thưởng thức. Vì Vậy nay shop sẽ hướng dẫn món ngon chế biến từ khô cá dứa một nắng

Khô cá dứa có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, chẳng hạn : khô cá dứa một nắng kho tộ, khô cá dứa chiên giấm đường, khô cá dứa một nắng chiên giòn, cơm vắt khô cá dứa…

Xem ngay >> Khô cá dứa một nắng 

Sau đây là các món ngon chế biến từ khô cá dứa 1 nắng

1/ Khô cá dứa một nắng kho tộ :

món ngon chế biến từ khô cá dứa 1 nắng

Nguyên liệu chuẩn bị cho món khô cá dứa một nắng kho tộ : 1 khô cá dứa một nắng , nước dừa tươi ,1 củ hành tím, 1 củ tỏi ,hành lá ,ớt tươi (tất cả thái nhỏ ),  nước màu ,dầu ăn ,đường ,hạt nêm ,muối nước mắm ,hạt tiêu .

Các bước thức hiện khô cá dứa một nắng kho tộ :

   - Khô cá dứa một nắng cắt khúc

  - Ướp cá với hành băm , nước mắm, muối ,hạt nêm ,tiêu ,3 muỗng canh nước màu .Trộn đều và để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị

   - Sai khi ướp xong cho khô cá dứa một nắng vào nồi đất rồi bật lửa nấu lửa nhỏ

  - Khoảng 5 phút thì cho nước cốt dừa vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho tộ sệt cạn gần hết .Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn ,rắc hành lá và một chút tiêu vào nồi và tắt bếp .

Kho tộ là món ăn phổ biến , món cá kho tộ đậm đà , thịt cá dai dai ,béo béo rất hợp để ăn cùng cơm nóng .Cá kho tộ thường sử dụng dung là cá tươi tuy nhiên với khô cá dứa một nắng các bạn chế biến thành món cá kho tộ theo phong cách thông thường nhưng kết quả là món cá của bạn sẽ ngon và hấp dẫn hơn :Thịt khô cá dứa một nắng dai hơn ,thấm đẫm gia vị ngọt ,mặn , rất đậm đà ,nước kho keo lại sền sệt ăn với cơm trắng thì ngon phải biết .

Xem thêm >> Hướng dẫn làm món bún cá ngừ chị em yêu thích 

2/ Khô cá dứa một nắng chiên giấm đường :

Nguyên liệu :Khô cá dứa một nắng , vài tép tỏi ,giấm ,đường

Cách làm món khô cá dứa một nắng chiên giấm đường :

  - Khô cá dứa cắt khúc vừa ăn

  - Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào .Dầu nóng thì thả cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi lấy ra bỏ ra lót giấy thấm dầu .

  - Pha hỗn hợp nước giấm đường với tỉ lệ :2 muỗng đường , 2 muỗng giấm ,1 muỗng nước , ½ trái ớt cắt nhỏ rồi khuấy đều lên cho đều .

  - Phần dầu chiên cá chiên bỏ tỏi vào phi cho thơm .Sau đó cho hỗn hợp giấm đường  đã pha ở trên và khuấy đều .

  -Cho cá chiên vào lật đều các mặt cho đến khi hỗn hợp sệt lại áo vào trong miếng cá là được .

Khô cá dứa một nắng nướng ăn đã ngon rồi .Món  khô cá dứa một nắng chiên giấm đường nhờ vị chua chua của giấm và ngọt ngọt nhẹ ăn cơm rất là ngon miệng . Nếu chưa ăn thử món này bao giờ thì anh chị hãy làm để thưởng thức nha.

3/ Cơm vắt khô cá dứa một nắng :

Nguyên liệu : 1 tô cơm trắng , 300 gr khô cá dứa ,1/2 củ cà rốt ,1/2 củ cải trắng , gia vị :chanh , đường ,nước ,mắm ,ớt ,tỏi

Cách làm món cơm vắt khô cá dứa một nắng :

  - Cơm nấu vừa chín  tới ,không nhão quá cũng  không khô quá .Cơm dẻo đủ mềm để hạt gạo không dính vào nhau sẽ nắm cơm hơn .

  - Cà rốt ,củ cải trắng đem xắt sợi nhỏ thêm vào một muỗng cà phên đường , một ít muối và giấm để làm đồ chua ăn chung sẽ ngon miệng hơn .

  - Cơm sau khi nguội thì nắm cơm thành hình tròn hay hình trụ tùy vào sở thích .Sau đó đem chiên cho chín vàng .

  - Khô cá dứa một nắng cắt thành khúc vừa ăn , cho dầu ăn vào chảo chiên cá dứa chín vàng và vớt ra để ráo dầu .

  - Gĩa tỏi ớt làm nước mắm chua ngọt để chấm

  - Bày cơm nắm, khô cá dứa một nắng ra đĩa là thưởng thức cùng với đồ chua và nước mắm là quá ngon miệng rồi .

Mốn ăn này anh chị có thể làm sẵn rồi mang đến công ty ăn trưa hay là trong những chuyến dã ngoại cùng gia đình .

Đặt sản Việt Phú chuyên cung cấp khô cá dứa một nắng toàn quốc uy tín , chất lượng .Với mong muốn trao tận tay khách hàng sản phẩm tốt nhất , giá thành rẻ nhất ,giao hàng nhanh nhất nhờ cắt bới các khâu trung gian như nhà hàng và siêu thị .

Chúng tôi đã mở một trang website với tên là https://dacsanvietphu.com/, vì vậy bạn có thể đặt hàng ngay tại địa chỉ này.

Click >> sản phẩm Khô Cá Dứa 1 Nắng 

HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN 

Hotline: 0933416928 

Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu

Website: http://dacsanvietphu.com

Địa chỉ: 5 đường 10, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM.

>> Sản phẩm cá đù 1 nắng loại 1 ngon, chất lượng

>> Sản phẩm cá thu 1 nắng ngon đặc biệt 

>> Sản Phẩm Mực 1 nắng món ngon không thể thiếu trong những bữa tiệc