I. Quy trình tạo ra tôm xẻ 1 nắng
Nguyên liệu chính để làm tôm xẻ 1 nắng là loại tôm thẻ đuôi đỏ sống, đặc trưng của vùng Rạch Gốc Cà Mau, nơi mà tôm Cà Mau trở thành biểu tượng không cần phải giới thiệu thêm. Với môi trường sinh thái ưu việt và sự cần cù của người dân, ngày nay, nghề làm tôm khô Cà Mau không chỉ là một nghề mà còn là nguồn thu nhập quan trọng cho cộng đồng.
Tìm kiếm sự sáng tạo, người dân đã phát triển tôm khô xẻ, một biến thể độc đáo của tôm khô Cà Mau. Mặc dù được gọi là "tôm khô," nhưng thực tế chỉ có khoảng 70% của con tôm bị bóc vỏ, trong khi 30% đuôi vẫn giữ nguyên lớp vỏ cứng. Quy trình chế biến kỳ công bắt đầu sau bước lột vỏ. Tôm tươi được làm sạch, bỏ đầu và lột vỏ, chỉ giữ lại phần đuôi. Sau đó, tôm được tẩm ướp gia vị và đặt lên que hoặc cọng lá dừa thành chuỗi trước khi cán dẹp thân và phơi khô.
Quy trình chế biến này tạo nên tôm xẻ 1 nắng với màu vàng óng ánh, khô ráo, và thơm phức. Thời gian phơi khô ngắn, chỉ cần hai ngày nắng đẹp, làm cho sản phẩm trở nên hấp dẫn và thuận tiện cho việc bảo quản và sử dụng trong thời gian dài.
>> Xem thêm tôm một nắng Phú Yên
II. Chế biến tôm xẻ như thế nào ngon?
Tôm xẻ 1 nắng, mặc dù không đạt được sự nổi tiếng như tôm khô Cà Mau truyền thống, nhưng lại ghi điểm tuyệt vời trong lòng thực khách bởi cái tên độc đáo và cách làm không giống ai. Chỉ cần đặt tôm vào chảo dầu nóng, chiên giòn, ngay lập tức mùi thơm biển cả lan tỏa. Khi nắm lấy phần đuôi của con tôm và cắn một miếng, bạn sẽ trải nghiệm hương vị ngọt ngào và độ dai của thịt tôm kết hợp với hương vị của gia vị tẩm ướp. Thậm chí chỉ việc nghĩ đến món này, dạ dày cũng không thể ngừng rên rỉ. Kết hợp với một chén rượu, hoặc cùng với trái cóc, trái xoài, món tôm lụi này đơn giản là không thể chê.
>> Xem thêm tôm 1 nắng cao cấp
III. Mua tôm xẻ 1 nắng ở đâu?
Nếu bạn là người yêu thực phẩm và muốn khám phá những đặc sản biển ngon miệng, thì hãy đến Vietphufood - địa chỉ uy tín cho tôm xẻ 1 nắng. Tại đây, chúng tôi tự hào cung cấp tôm xẻ chất lượng cao, được chế biến một cách tỉ mỉ và độc đáo để mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Với phương châm "Chất lượng là danh dự," Vietphufood không chỉ chọn lựa những con tôm thẻ đuôi đỏ tươi ngon từ vùng đất mũi Cà Mau mà còn áp dụng quy trình chế biến hiện đại và sáng tạo. Tôm xẻ 1 nắng của chúng tôi độc đáo với việc giữ lại 30% vỏ ở khúc đuôi, tạo nên sự ngon miệng và độ giòn đặc trưng.
Khách hàng khi mua tôm xẻ tại Vietphufood không chỉ được đảm bảo về chất lượng mà còn có cơ hội thưởng thức hương vị hải sản tuyệt vời cùng với dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm. Vietphufood - nơi đặc biệt cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn từ tôm xẻ 1 nắng.
HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN
Hotline: 0938898892/0842881212
Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu
Zalo tư vấn:https://zalo.me/g/wawkbu398
Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần
>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<
Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM
>> Khám phá ngay tôm tít cháy tỏi ngon lành, dễ làm
>> Khám phá ngay mua quà gì gửi tặng người thân ở nước ngoài
Sản phẩm liên quan
Giảm 80.000đ
Tôm Một Nắng Phú Yên
620.000đ 700.000đ -11%
Giảm 30.000đ
Tôm 1 Nắng Loại 1
560.000đ 590.000đ -5%
Xem thêm