Rong nho là một loại tảo biển, được phân bố tự nhiên tại khu vực nhiệt đới hay á nhiệt đới, và vì do hình dạng giống chùm nho nên chúng được gọi là rong nho. Từ lâu, rong nho được người Nhật khai thác ngoài tự nhiên và sử dụng như là một loại thực phẩm tươi sống hàng ngày. Theo nhu cầu ngày càng cao của con người và sự khan hiếm của rong nho ngoài tự nhiên, hiện tại người ta phải trồng rong nho để có thể thu hoạch và đủ sử dụng. Và vùng biển duyên hải Nam Trung Bộ nước ta (tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa) là nơi tập trung nhiều trang trại trồng, chế biến và xuất khẩu rong nho nhiều nhất cả nước.
Còn được gọi là trứng cá Hồi xanh (green caviar) hay nho biển (sea grapes) có thể dùng như một loại rau cao cấp. Rong nho rất được ưa chuộng và sử dụng trong các món salad tại một số nước châu Á như Nhật Bản, Philippine…Rong nho là một loại tảo biển, được phân bố tự nhiên tại khu vực nhiệt đới và á nhiệt đới.
Rong nho tươi Nha Trang
Các Thành Phần Chủ Yếu Của Rong Nho:
Căn cứ vào hàm lượng các khoáng chất trong rong nho và nhu cầu tối thiểu của cơ thể người thì mỗi ngày 1 người chỉ cần ăn khoảng 10-15g rong nho tươi là có đủ lượng Iod cũng như các vi chất dinh dưỡng cần thiết.
Rong nho biển có chứa chất khoáng cao. Đây là một trong những thực phẩm chứa nhiều i-ốt, một khoáng chất rất quan trọng cho tuyến giáp của cơ thể. Sự thiếu hụt i-ốt có thể làm cho tuyến giáp của con người hoạt động kém và rong nho biển có thể giúp bạn cải thiện tình trạng này.
Rong nho biển cũng có hàm lượng canxi và magie cao, giúp điều hòa hoạt động của huyết áp.
Rong nho biển có chứa chất fucan, có thể giảm được những vết sưng tấy của cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy rằng chất này giữ vai trò trong việc ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển, kìm hãm sự lan truyền của chúng.
Rong nho biển giúp giảm được nguy cơ ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Chúng cũng có thể giúp giảm được hiện tượng máu cục.
Rong nho biển giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt và gia tăng hoạt động tổng thể của con người. Nó cũng giúp quá trình trao đổi chất hiệu quả hơn và chống lại sự lão hóa. Ngoài ra bạn cũng có thể có làn da đẹp nếu ăn rong biển thường xuyên.
Rong nho biển có chứa nhiều chất khoáng như kẽm, thiếc, selen, crôm, antimon, bimut, những chất ít tìm thấy trong các loại thực phẩm ngày nay. Các loại vitamin, bao gồm vitamin E, A, C và B12 cũng có một hàm lượng khá lớn trong rong nho biển, chúng đem lại cho con người đầy đủ dưỡng chất.
Rong nho biển
Tác Dụng Giảm Cân Của Rong Nho:
Rong nho không những là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp làm đẹp da mà còn là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho những người đang thực hiện quá trình giảm cân.
Rong nho biển là món ăn truyền thống và là bí quyết làm đẹp của phụ nữ Nhật. Rong nho biển thường xuất hiện trong các bữa ăn của họ. Đây cũng là lý do tại sao phụ nữ Nhật thường có vóc dáng thon gọn. Bạn đã từng chế biến các món ăn giảm cân với rong nho biển chưa?
Tác dụng của rong nho tươi
Những thực phẩm nhiều cholesterol làm cơ thể tăng cân nhanh chóng, một trong những nguyên nhân dẫn đến béo phì. Nhưng rong nho biển rất giàu vitamin, dưỡng chất, như protein có tác dụng thúc đẩy giải phóng axit béo, các tế bào mỡ, hạ thấp mức sinh insulin và giảm chất béo lưu trữ.
Trong rong nho chứa khoáng chất như canxi, kali, kẽm, sắt, protein thực vật, nhiều vitamin A, vitamin C, nhiều acid béo không no có lợi cho quá trình làm việc của hệ tiêu hóa giúp quá trình làm việc của hệ tiêu hóa tốt hơn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp cơ thể đốt cháy mỡ hiệu quả, tránh tình trạng tích mỡ thừa trong cơ thể. Vì vậy dùng rong biển trong bữa ăn để giúp giảm cân một cách hiệu quả.
Cách Dùng Rong Nho:
- Rong nho tươi rửa bằng nước sạch và ngâm 10- 15 phút cho bớt mặn, và dùng như một loại rau xanh thông thường (không nấu lâu trên lửa vì sẽ bị mềm, không ngon). Để tránh vị tanh của biển bạn nên ngâm rong trong nước có đá lạnh vài phút sẽ làm mất vị tanh ngay, rong sẽ giòn ngon hơn (ăn bao nhiêu ngâm bấy nhiêu, vì rong sẽ bị teo lại sau 30 phút). Nếu không có nước lạnh có thể ngâm trong nước thường vài giờ cũng làm rong bớt mùi tanh.
- Ép rong để uống: rong rửa sạch,dùng máy xay sinh tố xay 50g-100g rong nho,lọc lấy nước ép. Đối với người bị tiểu đường có thể uống ngay. Hay bạn có thể pha thêm đường hay mật ong tùy thích.Dùng lâu ngày như một liệu pháp tốt cho sức khỏe.
Cách dùng rong nho tươi
- Dùng dưỡng da,làm đẹp: Dùng khăn vải mịn gói một ít rong nho đã rửa sạch muối, bóp cho dập ra, khi chất nhờn thấm ra ngoài, cầm nguyên bọc vải đó thoa lên da mặt, cổ hay toàn thân. Sau 15 phút rửa sạch. Mỗi ngày làm một lần trước khi ngủ, khi da trắng rồi sẽ không bắt nắng trở lại.
Biển Phan Thiết là nơi trồng thành công loại Rong nho này theo quy trình công nghệ sinh học của Nhật Bản, chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn trên toàn quốc để cùng thưởng thức món ăn bổ dưỡng này.
Cách Bảo Quản Rong Nho Tươi :
Thời gian sử dụng từ 7 đến 10 ngày. Rong được để nơi thoáng mát (từ 20oC đến 30oC).
Chú ý: Không để trong tủ lạnh hoặc ngoài nắng.
HÃY GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN HOẶC MUA NGAY BÊN DƯỚI
Hotline: 0933416928
Facebook: https://www.facebook.com/dacsanvietphu
Website: http://dacsanvietphu.com
Địa chỉ: 5 đường 10, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM.
- Xem thêm >> món bò 1 nắng muối kiến vàng đặc sản ngon Phú Yên không thể bỏ qua
- Xem thêm>> Sản phẩm cá đù 1 nắng loại 1 dặc biệt ngon trong những bữa cơm
Xem thêm